食品级次磷酸钠

　　次磷酸钠(食品添加剂)

　　一、化学名:次磷酸钠,次亚磷酸钠

　　二、分子式:NaH2PO2·H2O

　　三、分子量:106.01

　　四、CAS:10039-56-2

　　五、性状:白色结晶性粉末、颗粒或无色珠光结晶片,易吸湿潮解,易溶于水及乙醇,干态保存较为稳定。具强还原性,与氧化剂混合会爆炸,加热至200℃以上会开始分解,强热时析出磷化氢气体。

　　六、用途:在食品工业中用作抗氧化剂、防腐剂。

　　七、包装:净重20kg,复合牛皮纸袋内衬聚氯乙烯袋;

　　八、储运与运输:应贮在阴凉、干燥、通风清洁的库房中,轻装轻放,防止受潮、受热,运输过程中防止雨淋受潮,应与有毒物品隔离堆放。

　　质量指标

　　Specification

　　FCC,1996

　　含量 %

　　NaH2PO2·H2O

　　97.0-103.0

　　氟化物 ≤%

　　Fluorides

　　0.001

　　重金属(以Pb计) ≤%

　　Heavy Metals(As Pb)

　　0.001

　　水不溶物 ≤%

　　Water Insoluble

　　0.10