房县是全国著名的黑木耳生产基地，驰名中外的“木耳之乡”，房县黑木耳年产量占湖北省总产量的1/3，全国的1/8。因其色鲜、肉厚、朵大、质优、营养丰富，在国际市场赢得“房耳”的盛誉。因“形似飞燕，其状如飞”，故又被称为“燕耳”，有山珍之王的美誉。自50年代以来，房县燕耳畅销美国、西欧、日本、新加坡等37个国家和地区 .在1965年举行的全国黑木耳评比中,房县燕耳以干耳1市斤泡发26市斤而独占鳌头。1980年在云南召开的全国食用菌工作会议上,房县燕耳以营养成分高,杂质少,有害元素最低而名列前茅。2009年获得国家地理标志保护产品的殊荣。2010年再添喜讯，房县燕耳顺利进入世博会，成为上海世博会指定产品！

　　以房县为重点的秦巴生态功能区，是抵御沙尘暴南下东移和酸雨北上西进的生态调节器，被誉为中国真正的“生态心脏”。房县地处秦巴山脉腹地，属亚热带和暖温带过渡地区，四季分明，立体气候明显，昼夜温差大，空气湿度适宜，是专家公认的香菇、木耳等特产生长的“黄金地带”。产品质量出类拔萃，自上世纪五十年代以来，一直畅销五大洲，被誉为“香菇燕耳之乡”