采用先进技术磁场感应涡流加热原理，利用电流通过线圈产生磁场，使锅体本身自行高速发热。是替代普通电加热、燃气加热和蒸汽加热等传统加热设备的新一代商用炒锅。

　　详细说明:

　　世轩立式搅拌电磁炒锅采用先进技术磁场感应涡流加热原理，利用电流通过线圈产生磁场，使锅体本身自行高速发热。

　　是替代普通电加热、燃气加热和蒸汽加热等传统加热设备的新一代商用炒锅。

　　世轩立式搅拌电磁炒锅自创特殊锅体材料高温不变形，配置行星式搅拌系统，产品受热均匀且不粘（糊）锅，通过控制面板轻松设定各类参数，触动按钮便能实现锅体翻转。

　　立式搅拌电磁炒锅可以一机多用，不仅可炒制蔬菜、调味品（粉料、酱料）、火锅底料，还可作为水果和月饼馅料搅拌机、果酱和酱菜制作机、油茶面、豆浆等食品的加工。

　　世轩电磁加热炒锅特点:

　　1、更先进—采用电磁涡流感应进行加热，升温快。

　　2、更准—双温度控制系统，电脑自动确控温，可设置8个时间段，每个时间段设置1-8档火力，到达时间或温度后自动报警，提高了工艺的可控性。

　　3、更省钱—比普通燃气、油灶节能50%以上，运行费用更低。

　　安装、操作简单，占地面积小，人工成本低，为企业减少配套资源，真正实现了产品标准化生产和“减负”的目标。

　　4、更安全—具有无锅检测、超温保护、自动故障检测、电压过高过低及缺相保护，电磁加热设备无明火、无，将危险系数降到“0”。

　　5、更环保—无烟尘、无废气、超静音设计，能显著改善工作环境和卫生状况，为企业打造绿色健康生产线。

　　世轩立式搅拌燃气炒锅采用一次冲压成型的蝶形不锈钢锅体，采用液化气或者天然气等加热形式，搅拌方式使用行星式搅拌器，与锅体充分接触，实现传动公转与自转的不整数传动比，使锅内无搅拌死角。

　　使用先进的传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净、卫生。

　　采用变频调速动力，运行更平稳。

　　采用液压升降，翻锅运料，免拆装搅拌器，节省人力，降低劳动强度，是性能优良的食品加工设备。

　　世轩立式搅拌燃气炒锅广泛应用于酱料调味品加工行业、快餐连锁企业和大型餐厅。

　　适合火锅底料、各种酱料、方便面调料、骨汤或海鲜汤、炒菜炒饭以及食品颗粒的工业化烘炒加工。

　　世轩燃气炒料机特点:

　　1、采用新型特殊锅体材料。

　　具有导热快、效率高、使用寿命长，高温不变形等特点。

　　2、全智能PLC控制系统。

　　所有操作均可通过控制面板实现，根据工艺配方需要，确控制温度、质量和时间，实现标准化生产。

　　3、先进的行星式搅拌系统。

　　可以覆盖锅体的每一个角度，使产品受热均匀。

　　4、更低低运行成本。

　　节能的电路设计，高效的动力匹配。

　　5、节能环保。

　　先进的燃烧系统，使气体燃烧更充分，无需排烟系统。

　　6、加工速度快，产品口感更纯正。

　　先进的燃烧系统和锅体材料的结合缩短加工时间，减少产品有效成分的流失，营养更丰富，味道更鲜美。

　　7、操作安全可靠。

　　智能燃气熄火漏气保护系统和动力系统保护装置，确保人员和生产安全。

　　8、产品专业定制。

　　可根据产品工艺和产量需要，提供专业化定制。

　　9、自主研发并获得10多项我国新型，质量有保障。

　　10、售后无忧，24小时内上门售后服务。

　　世轩滚筒式燃气、电磁炒锅采用先进的滚筒卧式结构，滚筒加热均匀，并有保温功能，自动旋转、自动翻炒、自动出锅，工作时滚筒不停地旋转，使炒货食品上下、左右、前后、全方位立体翻炒，不会出现粘锅现象。

　　世轩滚筒式燃气、电磁炒锅采用变频无级控制、液压升降、电子点火、外锅体保温。

　　可使用多种燃气加热，如液化气、天然气等。

　　也可使用电磁加热，炒锅大小可定做，搅拌方式可调整。

　　世轩科技--食品工程行家！