精心挑选优质原料，秉承传统手工技法制作，味香色正、油而不腻，开创风味小吃新潮流引领传统食品新时尚。

　　金黄酥脆的小麻花，甘甜爽脆，甜而不腻，好吃不油腻，多吃亦不上火。小麻花热量适中，低脂肪。既可休闲品味，又可佐酒伴茶，是理想的休闲小食品。

　　喜欢蜂蜜的可以淋点蜂蜜等冷却就可以吃了 小时候可喜欢酥脆小麻花了，吃在嘴里香香的，酥酥的，脆脆的，别提有多美了！每到过年家里都会做一些小零食。现在已经是自己在做了，吃着自己做的麻花，当然是非常的开心。主要是卫生无污染嘛！

　　湖北三普蜂业有限公司提醒您，关于麻花由来的故事:

　　相传很久以前，大营一带毒蝎横行，人们为了诅咒，每年阴历二月二，家家户户把和好的面拉成长条，扭作毒蝎尾状，油炸后吃掉，称之为'咬蝎尾'，久而久之，这种'蝎尾'就演变成今天的麻花。

　　麻花把两三股条状的面拧在一起，用油炸熟即可。麻花金黄醒目，甘甜爽脆，甜而不腻，口感清新，齿颊留香；好吃不油腻，多吃亦不上火:富含蛋白质，氨基酸，多种维生素和微量元素。小麻花热量适中，低脂肪，既可休闲品味，又可佐酒伴茶，是理想的休闲小食品。麻花是油炸食品之一，外形呈铰链形，故又称“铰链棒”。有甜、咸两味之分。甜味的又有拌糖的（外表撒砂糖粉）和不拌糖的区别

　　香酥麻花的做法步骤

　　1. 麻花用料:需要用到中筋面粉200克、鸡蛋（选用）1个、油40克、温水40克、酵母1.5克、白糖30克、小苏打1.5克、盐2克。（温馨提示:如果希望更酥脆一些，可不加鸡蛋，适当增加温水用量）

　　2. 酵母先用温水化开，温水30多度，不烫手即可，面粉吸水不同，水的用量可能有少许差别。盆里先倒面粉，磕一个鸡蛋，再放油、酵母水、白糖和小苏打。

　　3. 所有材料在盆里混合，再揉成面团，蒙上保鲜膜或直接加盖，醒发二十分钟。

　　4. 面团切成一个个的小剂子，搓成短一点的小条，直接搓成长条会回缩。再放回盆里醒发几分钟，因为面团里有油，不用担心它们粘在一起，做少油版的在醒发时就要注意哦，也许会粘连。

　　5. 几分钟后，将它们拿出来搓成长条，两只手反方向用力搓，对折后扭成麻花。

　　6. 稍微用力搓一下，麻花会自然再缠绕，成四折，把麻花的两条头塞到小圈圈里，轻轻捏一下，不然炸的时候麻花会松散。图片是刚做好一个完整的麻花。

　　7. 麻花搓好了，摆在一起真好看。

　　8. 锅里下油，油温四成热时下麻花，中火慢炸。锅偏小，我分两批炸的。

　　9. 待麻花浮起定型，不停用筷子翻动，让它们受热均匀，炸时有一些气泡是正常现象。

　　10. 麻花炸至金黄，用滤勺捞出控油，想吃得特别脆的，小火再炸久一点，我的已经足够了。

　　11. 这么大一筐金黄酥脆的麻花，我要带着它去参加姐妹们晚上的火锅聚会，绝美的餐前小吃，也可以烫在火锅里面吃，过瘾！