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　　工艺:永乐甜白器，除部分器身刻花纹外，器物多刻划有缠枝牡丹、缠枝莲花、花果、折枝花、莲托八宝等纹饰，也有龙、凤及藏文纹饰，刻划花线条自然、流畅，表现收敛，一般很难一眼看清，有隐隐约约的情趣，口沿修胎尖利，有刮手感觉，底足修胎平切，胎釉内外分界规整自然。落款:多书“永乐年制”四字篆书款，以龙凤纹的盘、碗、高足杯等器物为多见，多为暗刻款。款外以划花或印花纹装饰，写法不太规整，字迹不甚清晰，这就与釉的乳浊度较高有关。

　　岳州窑青釉划花莲瓣纹盘口瓶宋代进一步发展了这种基，创制了梅子青釉，使其成为青釉中的代表，也为龙泉窑的佳。龙泉窑青釉盘口瓶明代永乐时白釉负盛名，其釉质肥厚，润如堆脂，纯白似玉，釉面光净晶莹，胎质细腻。但有厚薄不均的现象，如在强光下透视可看到胎釉呈一种粉红或肉红的现象，这一特征是其他瓷器所没有的。清代康熙时的瓷釉，也因袭了白基调，其胎质纯净，胎细白，如脂似玉。相对于古瓷，新仿瓷的釉面则光彩刺目、隐现浮光。虽然久藏古瓷初启封时也会光泽如新，但其釉与用现代工艺烧制的釉还是有一定差异的，这需要更的釉知识来鉴别。

　　对瓷器年代断定，学术界的惯例是:好是通过器物本身铭文等确定准确年代，此可作为标准器；明代以前的器物，能定出朝代即可；而历时较长的唐宋等，则以分出早、中、晚期为好。鉴窑口，即确定烧造地点、技术和工艺水平等。方法通常是根据窑口标本的气泡特征来辨别。如:商周及秦汉原始瓷的釉层较薄，釉中基本上无气泡；唐五代时期的定窑白瓷一般只在底足和口沿等部釉厚处才有细密均匀的小气泡；宋代陶瓷中汝窑瓷器的釉层较厚，釉中有少量较大的气泡。

　　近年来,单色釉瓷器在拍卖市场上非常活跃。今年香港苏富比春拍会上,一只曾由英国铁路退休基金会收藏的明宣德孔雀蓝釉盘,以1238.24万港元成交,刷新了单色釉瓷器的世界拍卖纪录。中国嘉德2004年春拍,"飞鸿阁藏瓷"的单色釉专题拍卖也引起藏家激烈竞投,许多精品的价格都超过了百万元。不久前,伦敦佳士得的拍卖会成了世界上规模最大且品类最齐全的单色釉瓷器拍卖。收藏的287件(组)明清时期的单色釉瓷器,成交249件,成交率近87%,成交金额为240.7159万英镑。