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我国各个历史时期的瓷器都具有不同的风格,而不同风格首先表现在造型上。元代器的造型和其它时代一样,既有继承也有创新。元代梅瓶和玉壶春瓶可以明显看出是继承了宋代的式样。罐、盘、碗与前代的形制相比就有较大的变化。四系小口扁壶、高足杯、僧帽壶及多穆壶又是元代的新创品种。元代瓷器不论是继承还是创新都具有一个显著的特征,就是形大、胎厚、体重,可以说这是它的时代风格。
元代瓷器的造型主要有罐、瓶、执壶、盘、碗、匜和高足杯。
罐是元瓷中一种常见的器物,从它的形制看,基本上可以分为两类:一类是直口、溜肩,肩以下渐广,至腹部最大处内收,平底。这类罐一般口径大于足径,也有口径与足径相等的,整个造型显得肥矮。除景德镇烧制青花外,北方民间瓷窑中也有烧制,以白地黑花为多。元大都遗址出土的凤纹罐、北京西绦胡同元代遗址出土的龙凤纹罐以及北京良乡元代窖藏中也有类似罐出土。不过在形制上与景德镇青花罐稍有不同,它们的底部较小,整个器型显得上大下小。另一类罐是直口、短颈、溜肩,有的在肩与腹之间贴双兽耳,平底。这类罐一般足径大于口径,整个器型稍见瘦长。罐有盖,盖顶饰狮纽者居多。1973年蚌埠市出土的一件青花盖罐可说是其中的代表作。河北省保定市出土的青花釉里红镂花盖罐也属于这一类。这类罐较第一类罐为少,制作极其精致。这类盖罐在北方民间窑中从未见过。
元代霁蓝釉白龙纹梅瓶
瓶类以梅瓶、玉壶春瓶为常见。梅瓶是指小口,丰肩,瘦底的一种瓶式,元代梅瓶较多地继承宋制,但它的口部加高,口沿平坦,肩部较丰满,一般不带盖。河北省保定市出土的青花海水龙纹带盖八方梅瓶是少有的珍品。梅瓶在各地瓷窑中都烧制,但以景德镇青花梅瓶最为精湛。南京沐英墓出土的青花人物纹梅瓶是这种瓶的典型式样。
玉壶春瓶也流行较广,沿用时间也较长,南北各地窑场均有烧制。元代前期的玉壶春瓶多袭宋制,敞口,颈部瘦长,颈以下渐广,至近底处内收,腹呈椭圆状,圈足微外撇。河北省保定市出土的青花双狮戏球纹八方玉壶春瓶是极为少见的。另一种颈部较短而粗,腹部肥大的玉壶春瓶,是元末明初的产品。
执壶以玉壶春瓶为壶身,流贴附在腹上。为了与壶身相对称,流较宋代为长,高度一一般与壶口平行。为便于流水,嘴向外倾斜。在流与颈之间连以S形饰物。柄与流对称,下端也贴附腹部,高度与流平行或稍低。壶口外撇度较玉壶春瓶为小,盖扣其上。此种执壶主要以景德镇青花瓷器为多,浙江龙泉窑也烧制,未见过北方瓷窑的这种产品。另一种执壶的形体,仍采用玉壶春瓶式,但颈部较短,壶身也相应矮些,流与柄也随之缩短,因而此种壶一般较上述执壶为小。这种执壶也只见于景德镇青花及浙江龙泉窑产品。元大都遗址出土的一件青花扁壶,壶身为扁圆形,以凤头作流,凤尾卷起作柄,纹饰也绘展翅飞翔之凤。这种凤型壶还保留着宋代的遗风,而又有所创新。
碗也是元瓷中常见的器物,有敞口与敛口两种。敞口碗,深腹、小圈足,足内无釉,这类碗以枢府釉和青花为多。敛口碗与敞口碗大致相同,唯口沿内敛,此式仅见有青花碗。
高足杯是元代瓷器中最流行的器型,除景德镇烧制的青花与枢府釉器外,浙江龙泉客、福建德化窑、河南钧窑、河北磁州窑与山西霍县窑等都大量生产,成为元代瓷器中的典型器物之一。南京市汪兴祖墓出土的青花龙纹高足杯,口微撇,近底处较丰满,承以上小下大的竹节式高足,是高足杯的典型式样。各地瓷窑烧制的均与此种没有多大差别。
元瓷中以四系小口扁壶为最具时代特征。不仅前所未有,以后各代的瓷窑中也不见烧制。扁壶以景德镇烧制的青花与釉里红为多,龙泉窑及磁州窑也少量生产。
盘是元代瓷器中主要用器之一,传世品也较其它器物为多。盘大多为折沿,分菱花式口与圆口两类,圈足,砂底(无釉)。这种大型折沿盘以景德镇青花为主,龙泉窑也有生产。另有一种小型薄胎盘,折沿、平底无釉,河北省保定市出土的蓝釉金彩盘就是这种器型,也是景德镇产品。
匜也是元瓷中常见的一种器物,南北各地窑场均烧制,尤以景德镇窑烧制的为多。匜的基本形制为浅式,一边带流,流下装饰一小圆系,平底。传世有青白瓷、青花、釉里红匜,特别是河北省保定市出土的蓝釉描金匜是极为罕见的珍品。
僧帽壶和多穆壶是元代创新的壶式,具有强烈的少数民族风格,似为适应藏族、蒙族等人民生活的需要,贮放奶液之类的盛器,明清两代仍有烧造。
元代瓷器的造型是十分丰富的,除了上述这些常见的外,还有葫芦瓶、象耳瓶、直颈瓶、军持、花觚、盏托等等,不胜枚举。
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