本机包合出的饺子在口感、色泽、形态等工艺方面更接近手工水饺的工艺要求，因而，在其口感、形态上均可与手工水饺相媲美。

　　详细说明:

　　饺子机的基本工作方式为灌肠式包馅和辊切式成型。

　　（一）主要构造

　　饺子机主要由传动、馅料输送、面料输送和辊切成型等机构组成 。

　　1．馅料输送机构

　　一般有两种型式:一种是由输送螺旋-齿轮泵-输馅管组成，另一种是由输送螺旋-叶片泵-输馅管组成，由于叶片泵比齿轮泵有利于保持馅料原有的色、香、味，而且便于清洗，维护方便，价格便宜，所以大多数饺子机采用后一种型式。

　　叶片泵的工作原理:

　　叶片泵是一种容积式泵，具有压力大、流量稳定和定量准确等特点。

　　它主要由转子、定子、叶片、泵体及调节手柄等组成。

　　在泵的入口处，通常设有输送螺旋，以便将物料强制压向入口，使物料充满吸入腔，以弥补由于泵的吸力不足和松散物料流动性差而造成充填能力低等缺陷。

　　2．面料输送机构

　　3．饺子成型

　　饺子机上广泛采用灌肠辊切成型方式。

　　博诚机械饺子机器设计独特,一机多用。

　　选材精良,精工制作。

　　操作简便，可控性强:馅量、面皮厚薄随时可调，生产出的水饺，皮薄馅满，生产速度快，水饺生产机省工省时。

　　设计独特，全自动饺子机器一机多用:饺子机器价格|只需更换模具，就可以制造出不同形状、不同规格的面点食品。

　　饺子机器做的饺子皮薄馅满，一两面粉可做8--9只。

　　蒸煮不破，外观美观，口味好，饺子形状与手工水饺形状一样。

　　本机包合出的饺子在口感、色泽、形态等工艺方面更接近手工水饺的工艺要求，因而，在其口感、形态上均可与手工水饺相媲美。

　　本机采用了变频调速技术，可以任意选择您所需要的生产速度。