鸡爪:

　　鸡爪又名鸡掌、凤爪、凤足。多皮、筋，胶质大。鸡爪在美食家的菜谱上不叫鸡爪，而称做凤爪。

　　营养价值:

　　鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。

　　食用功效:

　　味甘，性平，无毒。

　　一、麻辣味纯正！这是川渝风味的基本特点，创食人黑鸭一直采用四川特定地区出产的无公害绿色上好辣椒和花椒作为调料，保证了辣味纯正、麻而不涩的特点以及祛内湿、健脾胃、增强食欲的功能。

　　二、回味甘甜！鸭、性凉，配以甘草、肉桂卤制，具有清肝火，除内热，甘甜爽口的特点。神秘配方:中草药秘制。创食人黑鸭采用独特卤制秘方，以绿色、健康、滋补为质量承诺，遵循中医学原理，以中草药卤制，保证滋补功效。

　　三、创食人黑鸭的味道，辣中带甜，甜中略麻，滑嫩爽口、辣而不燥，越吃越辣，越吃越香，越吃越回味。

　　【配料】:食盐白砂糖鸡精香辛料

　　【保存方法】:低温冷藏

　　【保质期】:常温下保质180天（自生产日期起）