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邯郸小米

名称:邯郸小米

供应商:河北黄粱美梦米业有限公司

价格:面议

最小起订量:1/件

地址:邯郸县高开区世纪大街鑫通大厦526室

手机:18003304118

联系人:崔聚波   (请说在中科商务网上看到)

产品编号:148320742

更新时间:2019-11-01

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详细说明

  产品简介

  【黄粱梦】古法碾子小米历史由来已久,唐宋传奇《枕中记》流传下来的“黄粱美梦”故事中,伴随卢生觉醒悟道的黄粱就是这种小米。

  【黄粱梦】古法碾子小米产自黄粱梦西部半丘陵地带,小米又名粟,古代叫禾,邯郸地区通称谷子,去壳后叫小米。

  【黄粱梦】古法碾子小米色泽金黄,颗粒饱满,质地较硬,能够制成粥、捞饭(小米干饭)、小米糕、小米窝头、豆沫(用小米磨成面)等食品,特别是熬成粥后,黄而粘稠,口感润滑,有“代参汤”之美誉。长期食用养胃安神,有助于消化和睡眠。

  特色

  使用传统种植工具

  使用传统肥料麻泥酱

  生长过程播放梵乐

  纯手工石碾子加工工艺

  营养价值

  小米的营养价值很高,含蛋白质9.2%-14.7%,脂肪3.0%-4.6%及维生素,除食用外,还可酿酒、制饴糖。

  经营养品质分析,该产品每千克含蛋白质97g、脂肪17g、碳水化合物761g、铁99.7mg、钙49.6mg、钾2057mg、不溶性膳食纤维1.1%、VE 4.84mg、VB 4.24mg、VB 1.42mg、VB 1.79mg。胡萝卜素含量达1.2mg,维生素的含量位居所有粮食之首。

  食用方法

  待水快开时(80-90℃)加入本品,熬粥时大火熬制30-40分钟即可;做米饭时大火熬制10分钟后中火20分钟即可。

  米水比例:熬粥1:18,米饭1:5。