详细说明:

　　达兴机械制造有限公司出产的搓鱼子机，俗称焖圪瘩。

　　是宁武县颇具特征的风味食物。

　　当地有“谁吃谁称赞，吃饱还想吃”的说法，就是指我们对此食物吃后的感触。

　　焖莜面鱼鱼要真正做到甘旨适口，并非易事。

　　除了制作好底料(山药、蔬菜、豆角、葫芦、肉片)等混合熬菜外，重要的是和洽面，过不了这一关，面鱼就不会有筋道(或有筋骨)。

　　可直接将和洽的面放入料斗内，经过模具加工一次成型。

　　每分钟出产600个摆布的莜面鱼鱼，出产速度快，做出来的鱼鱼规整美丽，口感胜过手工做的。

　　和面必须用凉温水泼好，再用拳头和手掌替换揉踩，直到面团中挤出空气，宣布噗噗的响声，才华双手搓出数尺不断的鱼鱼，鱼鱼搓好后，悄然酒在事前熬好的菜上面，然后盖实加温，焖8-10分钟，熟后即可食用。

　　如有条件吃时另加少量香菜(芫荽)、葱段、大蒜末、炝辣椒，就更美更香了。

　　达兴机械制造有限公司出产莜面鱼鱼机是能够替代人工制作莜面鱼鱼的一种食物机械，它具有效率高，运用简练，规整清洁等

　　河北邢台达兴机械制造有限公司

　　乘车路线:从邢台火车站下车后北行150米至邢台汽车站，乘座邢台—巨鹿县的客车到“华龙集团”下车即到