长沙湘源地小吃培训学校现面向:（河北省，山西省，辽宁省，吉林省，黑龙江省，江苏省，浙江省，安徽省，福建省，江西省，山东省，河南省）等各个地市招收学员。

　　炒酸奶的制作方法主要分为以下几大类:

　　一、传统炒酸奶:以花生、芝麻、瓜子等坚果为配料与酸奶结合而成。口感香味浓郁，但入口费力，咀嚼不易。

　　二、新式炒酸奶:以纯正的果肉果酱或新鲜水果为辅料与酸奶结合而成。多种口味,口感顺滑，果香浓郁，后味十足。

　　炒酸奶即酸奶冰淇淋，由于是快速制冰而成，刚铲出时特别冰爽。过约十几分钟即化为软冰淇淋，其口感更加细腻顺滑。再约半小时后即融化为冰水，有奶昔一样的口感。

　　新式炒酸奶口感分为三个层次:一，刚铲出的特别冰爽，可用“冰脆爽滑”来形容。二，过约十几分钟（或制作过程中缩短时间）即化为软冰淇淋，可用“绵软柔滑”来形容。三，融化为冰水奶昔时，可用“细腻顺滑”来形容。

　　炒酸奶内容:

　　原味炒酸奶、西瓜炒酸奶、草莓炒酸奶、香蕉炒酸奶、玫瑰炒酸奶、芒果炒酸奶、蓝莓炒酸奶，酸奶卷等

　　学习过程:

　　1. 讲解炒酸奶的特点及炒酸奶的流行趋势等入门必备常识

　　2. 了解和认识炒酸奶制作工具的使用方法和特点。

　　3. 炒酸奶原料的认识和选择技巧。

　　4. 炒酸奶基本知识、器具、炒酸奶制作方法

　　5. 炒酸奶的制作原理、方法技巧和注意事项。

　　6. 传授炒酸奶的炒制技术及保存方法。

　　7. 反复练习炒酸奶课程的制作全过程。                             

　　8. 讲解制作注意事项及设备保养。

　　9. 店面营业选址原则。原料采购途径。

　　炒酸奶解暑开胃，揉合了冷饮与酸奶的多重功效。搭配不同的配料功效也随之变化，比如新鲜西瓜可解暑，新鲜香蕉可解饿，新鲜草莓可解馋等等，饮酒之后吃杯炒酸奶可有效保护肠胃。

　　优惠活动:一份学费学两个人，学两个项目送两个项目

　　住宿问题:提供吃住； 

　　特注:凡前来学习的人，凭电话记录 或微信和QQ到公司找苏文（除特价套餐之外）可适当优惠.

　　小吃培训学习全校实行一对一授课手把手教学的模式，保证每一个来小吃培训学校学习小吃技术的学员都能真正学到小吃技术，郑重承诺