铁板烧烤

　　铁板烧受到浩瀚消耗者的喜爱，它主要以各种肉类、鱿鱼（不要水发）和蔬菜、水果、豆制品、香 肠等配以秘制香料，刷上不同口味的蘸酱，入口鲜美爽口，不干不腻，何况品类多样。肉类要切成宽薄片，这么熟得快，易入味；鱿鱼必定要用鲜鱿鱼，才干达到滋 味鲜美、口感劲道的成效；蔬菜、豆制品、香肠烤制时要把握火候，过了火就没有鲜美爽口的滋味了;铁板烧烤所用的铁板长51厘米、宽31厘米、厚度请求在五毫米以上，否则，简便铁板易变形，烤出的食品滋味也不同；食品的腌制要求很严厉，配料用量万分讲究，只有严厉依照要求，才会达到最好的味道。

　　培训对象

　　想学习铁板烧烤制作工艺，想自主开店创业的人士

　　培训内容

　　撒粉配方亲自操作培训:荤菜用混打孜然粉制作、蔬菜用奇香粉制作

　　铁板鱼系列:鲳鳊鱼、小黄鱼、鱿鱼、鱿鱼须、小章鱼、鱼棒

　　肉串系列:猪肉串、羊肉串、牛肉串、五花肉串、澳洲大串

　　脆骨系列:猪脆骨、掌中宝、骨肉相

　　蔬菜系列:韭菜、金针菇、豆角、土豆片、茄子片、海带、平菇、花菜、蒜苗等等。

　　培训流程

　　1.专业老师一对一的实战示范、

　　2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算 。

　　培训时间

　　教学时间不限制，直到学会为止，一般学会的时间为5~7天。

　　优惠活动:一份学费学两个人，学两个项目送两个项目，3200元任选五个