卤龙虾，出自湖南，源于湖南，是近年来火爆兴起的一种特色菜肴。起初卤龙虾起源于排档之间，因其食之味道香浓，口感丰富，而深受人们的青睐。在短短几年间风靡武汉乃至整个湖北省内的各个大排档、夜宵摊点，并且向餐馆酒店成功进军，使得上市场上小小龙虾时常出现脱销，供不应求，且原料价格一涨再涨。以潜江特有的“油焖”烹调方法制作。如此做成的大虾，色泽鲜艳耐看，味道香辣鲜美。潜江卤龙虾一般以大排档形式消费。夏日夜晚，工作之余，携家人、朋友于热闹之中品潜江卤龙虾，再佐以啤酒、潜江风味小吃，美味佳境，其乐融融。
卤龙虾，徘徊于排档之间，因其特别麻、特别辣、特别香，而在几年间风靡武汉夏季的各大排档和夜宵摊点，并且向餐厅成功进军，使得小龙虾供不应求，卤龙虾，以成为新的财富亮点。
一、卤龙虾培训学费:
卤龙虾全套技术学费1500元。传授全套技术，核心技术和配方，卤龙虾原材料采购渠道，卤龙虾开店要注意的事项等等。
特大喜讯:
当天现场考察并 同时 学两项送两项 或者学两项较好项可以半价
二、卤龙虾培训项目介绍:
“民以食为天”中国乃地球上人口大国，其餐饮市场面对的是13亿人的庞大需求，给当今有眼光的餐饮创业者带来了无限商机。卤菜这个行业在市场上现在非常的流行了，特别是川味卤菜口味的，很多朋友都知道卤菜起源历史悠久，在远古秦朝时，就有制作卤菜的专业厨师，川味卤菜自形成之日起，便被广大群众所认可，由于卤菜具备的其它烹制法所达不到的优势而历经千年，经久不衰。
培训内容: ★香辣卤龙虾 ★麻辣卤龙虾★微辣卤龙虾 ★鲜香卤龙虾 ★卤香卤龙虾 ★等等
卤龙虾培训学习内容:
1、 制作卤水的调料及香料认识；
2、 卤水的上色和烹饪方法、香料的用量；
3、 糖色的制作；
4、 香料的使用及卤水的存放。
卤虾操作内容:
①．实操课:红油、麻油、香料油、风味酱的制作技术
②．实操课:小龙虾尾部沙腺和头部的沙包等处理技术；
③．实操课:各种卤虾的制作技术；
④．理论课:经营选址及营销技巧；
招生总负责人: 苏文经理
卤虾制作。先从选材开始到制作，卤料的配制，卤水调味，调色控制，卤制制过程等等。都有专业的师傅手把手的现场培训每一位学员，要每位学员亲自动手制作，直到学会为止。
四、卤龙虾培训学习方式:
按照卤龙虾标准的比例配方和制作流程，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。
五、卤龙虾培训学习时间:
学习时间:老师手把手授课，包教包会,学会为止。不限制学习时间,一般4天左右，视个人情况而定。
支持与优惠:
1.根据个人投资能力指导选址，分析消费商圈，合理设定营销方案。
2.根据店面情况设计装修方案，提供店面招牌、店面POP、店面灯箱效果图。
3.整体店面的投资预算与投资风险回避方法。
4.根据当地消费水平，设定产品销售价格。
5.正品厂批发价代购原材料，设备。也可在当地市场购买。
6. 本公司所有项目，同时学两项另送两项；学三项另送三项
长沙湘源地学习过程:全国连锁品牌湘源地
较好步，师傅亲手操作并口头指导，学员边看、边听、边记、边学。
第二步，学员亲自操作，师傅旁边指导。
第三步，学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。
第四步，理论指导开店经验及相关注意事项。
第五步，提供学员所需采购设备及原料的供应市场。
公司中心郑重承诺:包教包会；学会为止；随到随学；学不会不收费；后期指导长期免费
自我实践:
1.自己备原材料，师傅旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，师傅旁边检查指导。
3.学员自我思索，师傅引导，熟透操作流程。
企业经营理念:
11年来我们只做一件事，让您的学费用花在刀刃上。
我们承诺技术包教包会，不会保留任何技术，做您的忠实伙伴；
你的需求我们懂的，你的要求我们尽量达到，只有你们做的成功我们才会更成功
┃长沙湖南湘源地项目部负责人:苏文
您好！我们教技术免加 盟费、学完就可以独立开店!
有早餐饼、早餐汤粉、早餐包点、正餐、炒菜、快餐类、奶茶、冷饮、油炸技术、甜品、夜宵烧烤、酱板、霸王、、卤菜、特色小吃等技术
操作过程:
理论学习:
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
湖南湘源地总部郑重承诺:
正规培训机构，中途不再收取任何费用，随到随学，学会为止，老师一对一教学，将核心技术倾囊相授，让你学到较正宗的技术，绝不做虚假宣传。我们拥有丰富的培训经验，避免你成为别的公司的试验品。
长沙湘源地小吃培训公司是经工商部门批准并注册的正规小吃培训公司
湘源地推出优惠活动:学两个技术送两个技术，
优选「长沙湘源地」①包教包会+②随到随学+③手把手教学+④学会为止
长沙湘源地小吃技术中心是集小吃技术、美食开发、咨询服务于一体的综合性实体。师傅们都是美食界的精英，无论是初学还是技术升级，都能学到满意的技术。实行一对一指导，所转让技术一律包学包会，无论时间长短学会学好为止，并免费技术升级。真诚欢迎各地有创业意识和爱学习的朋友前来咨询、考察、交流、学习。