湘源地特色蒸菜

　　蒸菜具有含水量高，滋润、软糯、原汁原味、味鲜汤清，为男女老少的爱---湘源地特色蒸菜

　　一 财富---湘源地特色蒸菜

　　蒸是一种重要的烹调方法，我国素有“无菜不蒸”的说法。蒸就是以蒸气加热，使调好味蒸菜的原料成熟或酥烂入味。其特点是保持了菜肴的原形、原汁、原味，能在很大程度上保存菜的各种营养素。蒸菜的口味鲜香，嫩烂清爽，形美色艳，而且原汁损失较少，又不混味和散乱，因而蒸菜适用面广，品种多。此外有些其它烹调方法，还以蒸来作基础

　　二湘源地集团小吃---湘源地特色蒸菜培训内容 

　　培训内容

　　1、腊味合蒸

　　2、川香粉蒸肉

　　3、糯米丸子

　　4、肉米蒸水蛋

　　5、粉蒸莲藕鸡

　　6、蒜茸蒸娃娃菜 

　　7、百合蜜枣蒸南瓜

　　8、剁椒蒸鱼腩

　　9、蜀香粉蒸肥肠

　　10、粉蒸四季豆

　　11、剁椒蒸臭豆腐

　　12、粉蒸排骨

　　13、酥肉扣

　　14、糯米夹沙

　　培训课程安排

　　理论学习:1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

　　2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

　　3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

　　优选「湘源地」两人同行,免一人学费,学两项技术,第二项半价,口味虾,臭豆腐,串串香,炭火烧烤,牛肉粉应有尽有,学门技术即可低成本开店

　　湖南餐饮技术转让 学会长沙小吃 长沙小吃遍布全国

　　长沙湘源地美食培训机构

　　郑重承诺:包教包会；学会为止；随到随学；真正的手把手教学，学会为止；后期指导长期免费。

　　湘源地推出优惠活动:学两个技术送两个技术，

　　优选「长沙湘源地」①包教包会+②随到随学+③手把手教学+④学会为止