时间：2017-02-22 23:43
凉皮凉面
课程详情
凉皮历史久远，传说源于秦始皇时期，距今已有两千多年历史，相传有一年陕西户县秦镇一带大旱，稻谷枯萎，百姓无法向朝廷纳供大米，有个叫李十二的用大米碾成面粉，蒸出面皮，献给秦始皇，秦始皇吃后大喜，命每天制作食用，形成了久负盛名的传统小吃。味起源凉皮凉面出品快、见效快，由熟练操作即可，管理成本低。凉皮凉面除凉吃外，热调热吃更是一大特色，使凉皮凉面没有了淡旺季之分，一年四季热卖，老幼皆宜，只要投资就可获得丰厚利润。
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| 培训内容 | 原味凉面(凉皮)、香辣凉面(凉皮)、酸辣凉面(凉皮)、麻辣凉面(凉皮)、 三鲜凉面(凉皮)、牛肉凉面(凉皮)、鸡丝凉面(凉皮)、肉丝凉面(凉皮)、笋丝凉面、香凉皮、香米皮、七色凉皮、蔬菜米皮、红油凉面、酸辣凉面、鸡汁凉面、三色凉面、炸酱凉面等 |
| 培训课程安排 | 1、凉面（凉皮）的系统讲述； 2、凉菜凉面（凉皮）原料的选购； 3、凉面（凉皮）食材的预加工； 4、凉面（凉皮）味型确定； 5、凉面（凉皮）系列味汁的调制； 6、凉面（凉皮）加工的基本标准； 7、凉面（凉皮）辅料加工的工艺步骤； 8、凉面（凉皮）的拌料方法； 9、凉面（凉皮）系列调味的须知与运用； 10、凉面（凉皮）菜品经营定价原则； 11、系列调味品及原料的货源渠道； 12、经营选址与生意技巧。 |
| 培训费用 | 培训费用600元、包含培训技术转让费、资料费等，中途不收任何费用。 |
| 培训时间 | 一般学员学习3-5天左右，具体根据各人掌握情况而定；一对一教学，包教包会，包满意，终身免费技术升级和免费指导、调整口味。 |
| 特别优惠 | 1、指导招牌设计。2、指导菜单设计。 |