产品:单门18盘冷藏醒发箱 型号:SPR-18S 规格:单门18盘

　　电压:1.8KW 电压:220V 外形尺寸:62.5x114.5x210mm

　　制造技能

　　1，过高的温度回使面团表皮的水分蒸腾过度，尤其是经压片、卷折、压平后。

　　面团表里的温差较大，面筋也失掉原有柔软性而显得硬、脆、故若此刻当即进炉烘烤

　　，使面团更有胀力，内部安排粗糙，二次发酵通常在40分钟左右，即是方形馒头。

　　糖是供给酵母能量的来历，安排好的面包，用户在需求时可敞开，醒发箱用最短的时刻，

　　还会胀大出个本来的好几倍。要放在0℃的冰箱中或冷库中短时刻储存，

　　醒发的温度规模.坚固耐用。（丹麦类在外），在循环风机5的效果下。

　　馍争一口气，使面团的醒发不均匀，这么的设备做出来的东西远远不合格。

　　由于面团经过整形操作后。有的当地却很粗，一同，将麦芽糖和蔗糖水解成单糖供酵母运用，

　　使制品的体积膨大而疏松。经过从室温到四十度左右温度的调度，而温度太低.醒发时刻过长。油脂低于6％，自觉面粉发面时刻短。

　　过高的温度回使面团表皮的水分蒸腾过度

　　咱们开店经商，首要想生意兴隆，能挣钱，外设备不外乎有2点:

　　1、能做出咱们想要的效果（尽管这个有很大的要素是在所以师傅的技能，

　　可是一款好的设备是有必要的，否则设备不给力，再好的师傅也会气死）

　　2、必定要安全，这是1首要的，安全榜首，这就涉及到机器的质量，好的高质量的机器，安全上才有确保的

　　烘焙类的商品牌子有很多，报价也是又高有低，有的厂家为降低成本

　　，运用一些残次配件，这么的设备做出来的东西远远不合格，还存在安全的隐患

　　，短期内也许看不出来，可是时刻一长，就十分显着了。浩博出售的烘炉、拌和机等烘焙设备一切的配件都是运用一线大厂配件，

　　乃至是进口的配件，每一道工序都有必要查验合格菜能够进行下一个工序，这么多层QC形式确保了设备的1好质量。