详细说明
长沙食为天小吃技术研发中心,专门提供正宗湘西泡菜酸萝卜技术培训 (湘西泡菜,湘西泡菜培训,湘西酸萝卜),包学包会包满意
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培训内容:
1、泡菜原材料和设备的认识与选用;
2、讲解香辛料的作用及分类;
3、素菜的挑选与加工处理方法;
4、糟水的配方与熬制技巧;
5、泡菜的养胃方法与加工技巧掌握;
6、独家配置的泡菜调味料的制作方法;
7、秘制红油的制作方法与使用技巧;
8、各种泡菜成品的保鲜与养护技巧掌握;
9、各种泡菜成品具体操作工艺与注意事项的掌握;
10、泡菜的打包入盘方法的联系;
长沙食为天泡菜种类:
1白萝卜 2.红萝卜 3.小黄瓜 4.芥菜 5.高丽菜 6. 大白菜 7包菜 8归
9蕨菜 10竹笋 11海花 12海带 13 大蒜子 14泡白菜 15:莴笋
16:泡子姜 17:泡花菜 18:泡辣椒 19:泡冬瓜 20:泡莲花白 藕 25:泡四季度
21:泡西芹 22:泡高笋 23:泡地瓜 24:泡莲
26:苦瓜 27:泡香瓜 28:泡豆角 29泡凤爪 30鱼腥草 31泡香菜等
湖南长沙食为天的承诺:
凡前来我处学习小吃餐饮技术的学员,不管学习任何技术,只要我们收取了您的相关学费,哪怕是一个几百元的小技术,我们都会帮你建立相关学籍档案,保留三年!三年内免费升级更新品种样式!
学习模式:随到随学、现场教学、手把手教、亲手操作、时间不限、学会为止!学习保证:我们对所有开设的课程,核心配方不做任何保留!学会回家...即可开店!