齐白石是我国二十世纪著名的国画艺术大师，他的绘画，以其纯朴的民间艺术风格与传统的文人画风相融合，达到了中国现代花鸟画的最高峰，形成了诗、书、画、印四绝的一代宗师。

　　作画时将鸟兽草木喻人、拟人，借之代言甚至以物比德以表达人之情感节操是文学艺术的特征，齐白石的禽鸟画亦然。如齐白石画公鸡，一方面缘自家乡生活 的回忆，另一方面又有颂其德而讨买家欢喜之意。《韩诗外传》曰:“鸡有五德:乃文、武、勇、仁、信。鸡乎！首戴冠者，文也；足搏距者，武也；敌在前敢 斗者，勇也；得食相告，仁也；守夜不失时，信也。”故此，鸡为“德鸡”，齐白石所画公鸡，尤其雄俊，并喜以红冠、黑尾增其视觉力度，扬其美德。 白石老人作画，追求所画对象的精神，并求构图的新颖，仔细揣摩物体的质感，以还原其真实的形态。齐白石是我国著名的国画大师之一，开创了花鸟画画坛 之新风，创作了大量的优秀的艺术作品，是享誉全球的杰出画家。