回转小火锅是利用旋转小火锅设备将食材运送到消费者的面前，既卫生又健康，受到普遍的欢迎。像在日照就有很多旋转小火锅店，也陆陆续续地出现了许多旋转小火锅的加盟店，千串百味就是一个很好的牌子，但是旋转小火锅店的经营者最关心的还是其店内的经营，那么日照的千串百味旋转小火锅店应该怎样来经营管理呢？

　　旋转小火锅店的经营管理技巧:

　　1.选址一定要选的好，地理位置要优越

　　正所谓“民以食为天”，要想开一家财源滚滚的旋转小火锅店，最重要的一点就是要选择一个优越的地理位置，这是引进广大的消费群的前提。如果空有华丽的装修、特色的菜品等，但是店面的场址却不怎么好，那也一样吸引不了顾客，不能增加客流量。

　　2.运用合适的营销手段

　　旋转小火锅店运用一定的营销手段是为了更好地宣传自己的店铺，巧妙地运用一些宣传手段可以吸引消费者前来店铺就餐，能够更好地来拉拢顾客，对店铺的经营是非常有利的。

　　3.推出店内的特色菜品

　　旋转小火锅店内的食材都是摆放在回转小火锅设备上的，通过推出一些特色菜品，可以形成自己店内的优势，也为长期经营一家旋转小火锅店奠定了基础。

　　4.提供优质的售后服务

　　在餐饮业顾客就是上帝，是旋转小火锅店的营业额的来源，旋转小火锅店也需要顾客来树立自己的口碑，同时旋转小火锅店也要积累忠实的顾客。

　　成功经营一家旋转小火锅店是需要管理技巧的，旋转小火锅经营者掌握了经营管理技巧之后，才可能让自己的旋转小火锅店经营得越来越好，也很大程度上降低了旋转小火锅店的风险。