一说起火锅行业，我们势必就会想到热门的旋转小火锅。旋转小火锅的餐饮模式就是利用旋转小火锅设备，采用一人一锅的就餐的形式，消费者可以根据自己的喜好来选择，在食用的过程中也比较卫生健康，所以受到了消费者的喜爱和青睐。旋转小火锅店也日益增多，创业者势必就会考虑到一个问题，那就是旋转小火锅店开店前怎样来避免亏损。

　　开回转小火锅店前要怎样避免亏损

　　1、回转小火锅店的选址

　　在选址之前，必须要选择一个便于经营和发展的区域，这是选址的前提。在选址时要考虑到经济发展水平、文化教育影响、市场竞争状况、规划位置特点、软硬件环境是否优越等各方面的因素。要结合火锅店的所在位置，确定相应的设施与设备，然后选定自己的经营档次，再确定火锅品种。 

　　2、要贯彻就近原则 

　　也就是说要交通便利、来往方便、便于进入。位于或靠近商业区、经济区、文化区、开发区等，道路畅通，顾客容易"接近"。

　　3、要科学预测赢利 

　　在开业的前、中时期要结合各种因素，对一定时期的销售额与毛利进行分析，预测赢利与效益。 

　　4、回转小火锅店的选址与布局 

　　确定选址原则后，在实施中要结合以下几点:选择商业网点集中的地方、人口聚集处、交通便利的地方、具体位置、同行聚集地、特殊口岸。布局上也应当考虑以下思路:扩散性、聚集性、竞争性、多行业协调。