详细说明
我处有大量新疆红枣(和田玉枣、若羌灰枣)库存,都是2017年新枣,全部采购于新疆枣农,价格公道,质量可靠。一八七六六零三二一三三 /王经理txr
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首先,干燥,新疆红枣颗粒大而均匀、皱纹少,痕迹浅;皮薄核小,肉质厚而细实;甜性足,无酸、苦、涩味者为佳;如果皱纹多,痕迹深,果形凹瘪,则肉质差和未成熟的鲜枣制 成的干品。 小枣以皮色深红,大枣以皮色紫红,新货有自然光泽,陈货有薄霜者为佳。
如果红枣的蒂端有穿孔或粘有咖啡色或深褐色的粉末,这说明红枣已被虫蛀了,掰开红枣可看到肉核之间有虫屎。吃时要将虫屎、烂枣等剔除干净。
其次,新疆红枣口尝味甜,用手将红枣成把紧捏一下,如感到滑糯又不松泡,说明质细紧实,枣身干,核小;如果用手捏,松软粗糙,质量就差,要是湿软而粘手. 说明枣身较潮,不耐久贮,易于霉烂变质。 手攥红枣,感觉坚实,肉质细;手感松软粗糙的是未干透,质量较差;湿软而粘手的,表明很潮,不能久贮。
最重要辨别新疆红枣优劣的细节