所以的品酒会一般要在自然光线、白空间中进行。这不光是为了不影响酒本身的颜，也为了不影响人在品酒时的心理状态。比如绿、为背景的使人联想到酸，品酒中会不自觉加重对酒中酸的感觉；在暗的中，会加重对酒的醇厚感的感觉；在强烈的阳光下，会加重对酒中酒精感的感知。 第三是生产时间要尽可能早，由于保存上的原因，生产时间越早，陈年老酒的数量越少，价值也就越大。第四，要注意外观品相，品相要相对好一些，不仅方便保存，升值的空间也更大。第五，就是酒的重量，要相对的比较多。3.对于收藏品来说，包装已经成为收藏品重要的附加价值。 白酒经过贮存，酒精分子与水分子缔合形成长链分子，贮存的白酒口感柔和，性小就是这个道理。新酿白酒会带有粮食的味道、菌种发酵中产生的霉味或者其它杂味，经过贮存都会大幅度，白酒经过贮存会更加纯净。回收老酒鉴别葡萄酒真假的四个一波未平一波又起，酒被查“塑化剂超支2.6倍”对白酒职业的影响还未消去，友查出二(2-己)酯(DEHP)含量为3.3mg/L，据计算茅台酒塑化剂超支139%。对了，市场上的茅台一分厂、二分厂、三分厂都是假的，千万别去买。土豪NO.2:泸州老窖特曲（现名:国窖1573）收藏高峰时期的工农牌泸州老窖特曲，曾经是万元难求。事实上，更难求的还是工农牌头曲、二曲、三曲，如果能集成一整套，那真的是泸特当家了。30出品泸州大曲稀有点:厂址落款泸州大曲产于代名酒之乡，选用原料古法酿造而成，具有浓郁、酒体酣和、入口柔绵等特点。29年前郎酒厂出品的古蔺大曲稀有点:郎泉牌古蔺大曲，是四川省古蔺朗酒厂生产的，1985年荣获四川省产品称。

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