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牛宝的采集与加工工艺
传统牛宝采集多在屠宰场进行,由经验丰富的师傅检查牛胆囊。发现牛宝后,需立即用吸水纸包裹,阴干处理,避免阳光直射导致成分变化。专业加工包括:清洗表面胆汁→软毛刷清理→低温干燥→分级筛选等步骤。上等牛宝加工后重量会减少30%-40%,但药效成分更浓缩。部分老字号药厂仍保留着传承百年的牛宝炮制技艺,被列入非物质文化遗产保护名录。
牛宝,其实就是牛睾丸,只不过牛宝叫起来比较文雅一些而已。牛宝有着的营养价值,可以壮阳、补气,贫血、阳痿、水肿、指甲发白、容易疲倦乏力、头晕耳鸣的人可以食用牛宝。一、牛宝的做法 1.牛中双杰。把500克的牛宝切成片,把500克的牛鞭用刀切出菊花形。在水中放入葱、姜、料酒,把切好的牛宝、牛鞭放入水中焯水。在砂锅里放入焯好水的牛宝、牛鞭,把调味料和鸡精放入到砂锅里面,用小火炖两个小时,然后用水淀粉勾芡,盛出即可食用。【牛宝】【牛宝鉴定】
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【牛宝】【牛宝鉴定】那么问题来了,牛黄价格如此之高,那究竟有哪些作用以及价值呢?其实牛黄是传统且珍贵的一种中材,它在我国的应用历史长达2000多年,早在秦汉时期《神农本草经》中就已经有牛黄的记载了。而且牛黄在书中被列为上品,和人参、枸杞并列,可见其价值是之高的。的医学家孙思邈就在《备急千金要方》中记载了这种中材,呈其有益肝胆,定精神,除热,止惊痢,辟恶气之功。此外在《名医别录》中亦有记载:“牛黄疗小儿诸痫热,口不开。大人狂癫,又堕胎”。简单的来讲就是有清心、豁痰、开窍、凉肝、息风、等作用。我们在店看到常见的牛黄,其中的主要成分就是牛宝】【牛宝鉴定】
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【牛宝】【牛宝鉴定】眼看春耕将至,家里干活的劳动力出不上力,冯三只得来到集市上再买一头牛,他在集市上转了半天,挑中一头年轻力壮的牛儿。妻子张氏劝着丈夫将病牛卖掉,好歹能换回一点钱,但是冯三舍不得卖,愿意就这样将养着。老牛病得皮包骨头,连走路都摇摇晃晃。冯三每天都会上山割来新鲜的青草来喂,老牛走不动路,就将水盛在木盆中给他喝。可谓照顾得十分周到。可是白养一头干不了活的病牛,又花费时间,又浪费精力,若是老牛哪天病死了,可就卖不上好价钱了。【牛宝】【牛宝鉴定】