德州牛宝拍卖鉴定哪家价格实惠

　　牛宝的文化象征与艺术表现

　　在中国传统文化中，牛宝被视为"天地精华"的结晶。古代文人将其比作"金珀明月"，清代宫廷画家郎世宁的《百骏图》中就有牧人展示牛宝的场景。民间则流传着"牛腹藏金"的传说，认为牛宝是神牛报恩的礼物。现代艺术品中，牛宝常被雕刻成吉祥物或镶嵌在首饰上，北京故宫博物院收藏的一件清代牛宝雕刻作品"灵犀望月"，巧妙利用天然纹理呈现犀牛望月的意境，堪称工艺精品。

　　【牛宝】【牛宝鉴定】主料:牛鞭500克，鸡胗30克，鸭胗30克。调料:豆瓣酱3克，桂皮3克，八角2克，整干椒3克，盐3克，味精2克，拉油50克，酱油5克，姜3克，蒜瓣3克，高汤200克。1、将牛鞭洗净放清水中煮15分钟后捞出，去尿筋，切菊花刀。鸡胗、鸭胗切菊花刀。 2、炒锅放底油，下桂皮、八角、整干椒、蒜瓣、豆瓣酱大火煸香，放入切好的牛鞭花、鸡胗花、鸭胗花，放入高汤小火熬８分钟至入味，用酱油上好，加盐、味精调味，出锅装入干锅即可。【牛宝】【牛宝鉴定】

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　　【牛宝】【牛宝鉴定】用料牛鞭200克，冬菇50克，冬笋50克，火腿(或叉烧)末25克，陈皮丝15克，高汤300克，姜丝、蒜末、葱丝、酱油、精盐、胡椒粉、香油、料酒、湿淀粉各适量。1、把牛鞭刮洗干净。 2、牛鞭撕去筋膜，放水中煮至软烂，捞起。

　　3、将以上处理过的牛鞭投入卤汁中稍进味，再过油，片成厚片。

　　4、水发冬菇和冬笋切片。将冬笋片用热油炸过。原锅留底油，放葱、姜、蒜、陈皮煸炒，再下冬菇、冬笋、牛鞭片、精盐、料酒、高汤、酱油。烧开后移至小火上烧至卤汁剩四分之一，投入味精、葱丝、火腿末、胡椒粉，淋入香油，勾芡即可。【牛宝】【牛宝鉴定】

　　【牛宝】【牛宝鉴定】煲汤:准备适量的牛宝、山，将牛宝清洗干净，冷水下锅，放入适量的料酒、生姜和葱段去腥，焯水后捞出，切成长条。锅中重新加入水，放入牛宝、生姜煮一个小时，再放山和适量的食盐，继续炖煮十五分钟即可食用。炒菜:准备适量的牛宝，将清洗干净的牛宝冷水下锅，加入料酒、生姜，煮沸后捞出切条备用。取干净的锅，倒入适量的油，油热后加生姜、蒜末、小米辣爆香，放入牛宝翻炒五分钟左右，加入适量的酱油、食盐和味精调味，继续翻炒两分钟即可出锅。【牛宝】【牛宝鉴定】