详细说明
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牛宝的采集与加工工艺
传统牛宝采集多在屠宰场进行,由经验丰富的师傅检查牛胆囊。发现牛宝后,需立即用吸水纸包裹,阴干处理,避免阳光直射导致成分变化。专业加工包括:清洗表面胆汁→软毛刷清理→低温干燥→分级筛选等步骤。上等牛宝加工后重量会减少30%-40%,但药效成分更浓缩。部分老字号药厂仍保留着传承百年的牛宝炮制技艺,被列入非物质文化遗产保护名录。
【牛宝】【牛宝鉴定】用料牛鞭200克,冬菇50克,冬笋50克,火腿(或叉烧)末25克,陈皮丝15克,高汤300克,姜丝、蒜末、葱丝、酱油、精盐、胡椒粉、香油、料酒、湿淀粉各适量。1、把牛鞭刮洗干净。 2、牛鞭撕去筋膜,放水中煮至软烂,捞起。
3、将以上处理过的牛鞭投入卤汁中稍进味,再过油,片成厚片。
4、水发冬菇和冬笋切片。将冬笋片用热油炸过。原锅留底油,放葱、姜、蒜、陈皮煸炒,再下冬菇、冬笋、牛鞭片、精盐、料酒、高汤、酱油。烧开后移至小火上烧至卤汁剩四分之一,投入味精、葱丝、火腿末、胡椒粉,淋入香油,勾芡即可。【牛宝】【牛宝鉴定】
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【牛宝】【牛宝鉴定】牛黄完整者多呈卵形,质轻,表面金黄至黄褐,细腻而有光泽。中医学认为牛黄气清香,味微苦而后甜,性平。可用于解热、、定惊。内服治高热神志昏迷、癫狂、小儿惊风、抽搐等症,外用治咽喉肿痛、口疮痈肿、尿毒症。天然牛黄很珍贵,上的价格要高于黄金,大部分使用的是人工牛黄。,中材名。为科动物林、马或原成熟雄体香囊中的干燥分泌物。具有开窍醒神,通经,消肿止痛的功效。主治闭神昏,疮疡肿毒,瘰疬痰核,咽喉肿痛,血瘀经闭,症瘕,心腹暴痛,头痛,跌打损伤,风寒湿痹,难产,死胎,胞衣不下。【牛宝】【牛宝鉴定】
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【牛宝】【牛宝鉴定】近几年来“牛宝”类藏品的历史成交记录:羊宝--------------------价格:RMB1,820,000----日期:2016-01-05 羊黄--------------------价格:RMB2,220,000----日期:2016-07-14 羊宝--------------------价格:RMB1,970,000----日期:2017-05-11牛宝150克--------------价格:RMB6,000,000----日期:2017-05-11牛宝130克--------------价格:RMB3,750,000----日期:2017-05-11 -牛宝也叫牛黄,顾名思义就是牛胆囊的胆结石! 天然牛黄稀少,所以价格其昂贵。在市场上,高品质的天然牛黄每克的价格就高达9万到15万。这也导致了在材交易中,天然牛黄是一种很有价值的商品。其价格昂贵主要是因为来源有限,而且用功效显著,在很多名贵中成的配方中是的成分。【牛宝】【牛宝鉴定】