详细说明
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从生物学角度看,灵芝属于多孔菌科真菌,其形态优雅别致。菌盖呈半圆形或近圆形,表面有坚硬的皮壳,初为淡黄色,成熟后变为红褐色至紫褐色,具有漆样光泽,如同被精心打磨过的宝石。边缘薄而钝,常向内卷。菌盖下方布满细密的小孔,这是其繁殖器官 —— 担孢子的出口。菌柄侧生或偏生,与菌盖颜色相近,质地坚韧。不同品种的灵芝在形态上略有差异,如赤芝菌盖较宽大,紫芝颜色更为深沉,但都以独特的外形,展现着大自然造物的精妙。
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适用:夏季烦热、气虚烦劳等症。【灵芝陈皮老鸭汤】杭州盛世收藏【灵芝】【灵芝鉴定】杭州盛世收藏【灵芝】【灵芝鉴定】
配料:灵芝50克,陈皮1个,老鸭1只,蜜枣2枚。 功效:灵芝具、健胃、去痰、的作用;陈皮具仍健脾、燥湿化痰的作用;老鸭肉有滋阴补虚、消肿的作用;蜜枣具有补中、止咳润补肺肾、化痰平喘的作用。
制作:先净老鸭剖洗干净,去毛、去内藏、去鸭尾,斩大件;灵芝、陈皮和蜜枣分别用清水洗干净。然后将以上材料一齐放入已经煲滚了的水中,继续用中火煲约三小时左右,以少许幼盐调味,即可佐膳饮用。杭州盛世收藏【灵芝】【灵芝鉴定】
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杭州盛世收藏【灵芝】【灵芝鉴定】⒊灵芝泡酒:将灵芝剪碎放入白酒瓶中密封浸泡,三天后,白酒变成棕红时即可喝,还可加入冰糖或蜂蜜。【灵芝炖猪蹄】取灵芝15克,猪蹄1只,料酒、精盐、味精、葱段、姜片、猪油适量。将猪蹄去毛后洗净,放入沸水锅中焯一段时间,捞出再洗净,灵芝洗净切片。锅中放入猪油,烧热加葱姜煸香,放入猪蹄、水、料酒、味精、精盐、灵芝、武火烧沸,改用文火炖至猪蹄熟烂,出锅即成。 此菜肴用滋补强壮、补肺益肾、健脾的灵芝配健脾胃、生津益 血的猪蹄经烹制而成的健中的保健菜肴。常可作为气血不足,或阴血亏 虚所致的虚劳怔忡、不思饮食、或失眠健忘、神经衰弱等病症的食疗菜肴食用。杭州盛世收藏【灵芝】【灵芝鉴定】