莆田牛宝拍卖电话

　　牛宝的基本概念与形成原理

　　牛宝，又称"牛黄"或"牛结石"，是牛胆囊或胆管中自然形成的病理产物，主要成分为胆红素钙、胆固醇和少量矿物质。其形成过程类似于人类胆结石，通常与牛的饮食结构异常、胆汁淤积或慢性炎症有关。在传统中医药理论中，牛宝被视为珍贵药材，具有清热、解毒、镇惊等功效。天然牛宝呈卵圆形或不规则块状，表面金黄至棕褐色，质地轻脆，断面可见明显的层状纹理，具有特殊的苦凉气味。

　　【牛宝】【牛宝鉴定】浓汤鲜牛宝。把30克的活海参洗干净，放到高压锅中，把牛宝切片，把虾仁和鲍鱼用清水洗干净，把虾仁和鲍鱼、海参、牛宝、油菜焯水，放入到锅中小火炖两个小时，盛出装盘，把橙子切成片摆在盘子的周围。3. 彩珠牛宝。把牛宝、牛鞭焯水后放入到锅中炖至七八成熟，加入葱、姜、料酒调味。把莴苣和胡萝卜制作成球的形状，焯水。在锅中放入油烧热，放入葱、姜炒香，然后加入牛宝、牛鞭、莴苣、胡萝卜、食盐、味精、胡椒粉，翻炒一会，然后勾芡，在上面淋上一层油，装盘即可。【牛宝】【牛宝鉴定】

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　　淮山味甘性平，不燥不腻，能健脾补肺，养阴，补脾益肾。【牛宝】【牛宝鉴定】【牛宝】【牛宝鉴定】

　　一般人群皆可食用。用料原材料:牛鞭200克，鸡肾100克，姜10克，枸杞子10克，胡椒粒5克，牛骨汤1700克。调味料:盐5克，鸡精3克，糖1克。 1、牛鞭去臊汆水，加香料卤透改刀；鸡肾去臊，一开为二汆水；枸杞子洗净；姜切片待用。

　　2、取净锅上火，放入牛骨汤、牛鞭、姜片、枸杞子、胡椒粒、鸡肾，大火烧开转小火炖50分钟调味即成。

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　　【牛宝】【牛宝鉴定】牛鞭洗净，放入锅内煮5分钟捞出。2、牛鞭横剞0.2厘米宽的刀纹，深至牛鞭的三分之二，切成4厘米长的段，再顺长切成两半。 3、牛鞭段下入沸水锅中焯至打卷成花状捞出。

　　4、勺内加拉油30克烧热，烹入料酒15克，葱、姜汁15克，加鲜汤，蒜末，下入牛鞭，用小火烧至软烂。

　　5、下入枸杞子、精盐3克、鸡精、胡椒粉烧至汤浓。