详细说明
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牛宝的采集与加工工艺
传统牛宝采集多在屠宰场进行,由经验丰富的师傅检查牛胆囊。发现牛宝后,需立即用吸水纸包裹,阴干处理,避免阳光直射导致成分变化。专业加工包括:清洗表面胆汁→软毛刷清理→低温干燥→分级筛选等步骤。上等牛宝加工后重量会减少30%-40%,但药效成分更浓缩。部分老字号药厂仍保留着传承百年的牛宝炮制技艺,被列入非物质文化遗产保护名录。
【牛宝】【牛宝鉴定】壮阳。适用于肾虚阳痿、性欲低下等症。牛鞭1000克,鸡汤500克,葱段60克,姜块30克,蒜瓣12克,花椒油15克,熟猪油75克,酱油12克,精盐、味精,白糖、料酒各适量,花椒、糖少许,湿淀粉50克。 将牛鞭洗净,剪开外皮,在开水锅内烫一下,捞出,撕去外皮再洗净。锅内放入2500克清水,加入葱20克,姜10克(拍松)、花椒,将洗净的牛鞭放入锅内煮至用手能掐动为好。捞出一破两开,除去尿道,切成3厘米的段。将锅置火上,放入猪油烧热,倒入葱20克,姜10克和蒜瓣,煸炒出香味.放入料酒、酱油,鸡汤、精盐、白糖、味精。用糖将汤调成浅红,把牛鞭段放入汤内,用小火煨至汤将干时,拣出葱姜,用湿淀粉勾成浓流芡,淋上花椒油,即可佐餐食用。【牛宝】【牛宝鉴定】
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【牛宝】【牛宝鉴定】有猪砂的猪一般有秃毛,吃食少,体温高,行走无力,躯体枯瘦,眼睛发红,卧不安宁,嚎叫不止的特征。宰猪开膛时,应检查胆囊、胆管、肝管有无硬块。如有硬块,立即刮剥取出,剥除粘附着的内膜等物,再用干净棉花、绒线包扎好,破裂散落,然后挂在阴凉处让其自然干燥,不可风吹日晒,以免影响质量。猪砂不要储存时间太长,猪砂属于中之物,时间太长的话,会流失挥发它的效,建议一般一到两个月为好鸡宝气清香,味微苦而后甜,性凉。归胃经、心经、脾经、膀胱经。内服治阳瘘、早泄、遗精、月经不调、高热神志昏迷、癫狂、小儿惊风、抽搐、食道癌、胃病、反胃等症,外用治咽喉肿痛、口疮痈肿、疔疮、疗毒症、尿毒症等。是多种良的重要原料。国外对鸡宝的研究已经在癌变化疗等领域有显著成果。由于天然鸡宝很珍贵,鸡是2年以上的才有百万分之一的“中奖率”。鸡宝勿冷藏过久,以免坏掉,如发现异味儿也不能食用。 初步的鉴别方法可以看颜大多为黄为主,金黄或黄褐。质表较为光滑。 提示:鸡宝勿冷藏过久,以免坏掉,如发现异味儿也不能食用和收藏。不是鸡宝价格都高,鸡宝也有品质好坏之分,具体还有等待切开后鉴别。【牛宝】【牛宝鉴定】
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【牛宝】【牛宝鉴定】牛胆,这可是个宝贝!牛胆汁的提取物在医中常被使用,是在中医里,它以和泻火而闻名。许多人可能不知道,牛胆不仅仅是方中的一种成分,它富含有益成分,具有良好的消炎和杀菌作用。牛胆在很多传统中方剂中都有它的身影,充分说明了它在用上的重要性。牛黄又是一味珍稀的材,它是牛的胆囊中的结石。牛黄的用功效多样,被用来治疗热病、昏迷和心烦等症状,神奇的是它本身,具备消肿的效果。因此,牛黄在常见病中的应用也是十分显著的。【牛宝】【牛宝鉴定】