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　　灵芝的采收时机对其品质影响重大。一般在灵芝子实体成熟后进行采收，此时菌盖边缘的淡黄色生长圈消失，表面光泽度达到最佳，孢子开始大量释放。采收过早，灵芝有效成分积累不足；采收过晚，孢子散失，营养成分下降。采收时，用锋利的刀具从菌柄基部割下，避免损伤培养料。采收后的灵芝需及时进行干燥处理，可采用自然晾晒或低温烘干的方式，将水分含量降至 13% 以下，以防止霉变和虫蛀，干燥后的灵芝可长期保存，用于后续加工和使用。

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　　杭州盛世收藏【灵芝】【灵芝鉴定】10．抗肿瘤作用 赤芝子实体柄粗提取物对小鼠S180抑制率达87．6％，其成分含多糖和蛋白质。赤芝热水提出物中分离得多种多糖腹腔注射，对小鼠S180移植性肿瘤有抑制作用。口服则无效。人工培养赤芝菌丝体中分离的蛋白多糖也能抑制小鼠S180生长，并对羊红细胞免疫的小鼠，其脾脏空斑形成细胞数明显增加。认为多糖抗肿瘤作用是通过宿主介导，加强宿主免疫功能的结果而非通过其直接细胞毒作用。小鼠腹腔注射从赤芝中分离的多糖GL－1、GL－2或GL－3，每日5～20mg/kg，连续10d，对S180抑制率达42％～97％。赤芝中的葡聚糖和杂聚糖均有抗小鼠S180的作用。杭州盛世收藏【灵芝】【灵芝鉴定】

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　　杭州盛世收藏【灵芝】【灵芝鉴定】灵芝的反面并不光滑，可用湿毛巾将其盖住，待灵芝吸收水份被润软后，可用刀子切片。切片时，用左手将灵芝竖起，然后纵向切灵芝。3、新鲜的灵芝可以直接食用，但保存期很短。灵芝采收至食用好在三年以内。 挑选灵芝的时候要看看是否呈现出褐黑，并且看起来光泽度的好，一般我们在选择灵芝时要选择肉厚柄短的。 将灵芝晒干后放置在玻璃瓶中密封保存即可，一般保存期限在三年以内均可食用。灵芝吃了一般有补气、扶正固本、滋肾填精、平喘止咳、通络等好处，如果身体出现了不适症状，应及时就医治疗。灵芝味甘性平，归心经，具有补气的作用，能够改善心神不宁、失眠多梦等症状。 可扶助人体正气，增强机体的抗病能力，提高免疫功能，使人体不易受到外邪侵袭。 能滋养肾阴，填精，对于肾阴亏虚、腰膝酸软、耳鸣耳聋等有一定的调理作用。杭州盛世收藏【灵芝】【灵芝鉴定】