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　　牛宝产业的可持续发展探索"

　　龙头企业开始推行"伦理采集计划"，与牧场签订协议，仅收集自然病逝牛的牛黄，并植入微芯片追溯来源。某生物公司研发的"体外胆汁培养"技术，通过模拟牛胆环境培育类牛黄物质，关键指标接近天然品。行业协会正在制定《牛宝可持续利用指南》，计划建立国家储备机制平衡市场供需，这或将改变延续千年的粗放收购模式。

　　【牛宝】【牛宝鉴定】煮粥:准备适量的牛宝、小米，将牛宝清洗干净后，冷水下锅，加入适量的生姜、料酒焯水去腥。捞出后切丁备用。将清洗干净的米放入锅中煮二十分钟，加入适量的牛宝、葱花和食盐，继续煮二十分钟即可食用。牛宝是公牛的睾丸。获取牛宝的方法就是挑选一个生长健壮、无病无伤的公牛，请人员进行。公牛在去除了牛宝之后，性情会变得温顺，且增膘速度会加快。 牛宝取出后牛怎么喂养？ 公牛被后，要为其伤口定期，帮助伤口愈合，并为公牛提供青草饲料、青储饲料，使其吸收更多的营养，尽快恢复正常生长，但喂食间隔不得少于六小时，以免公牛的进食量减少。掌上浏阳4月23日讯李迪访是长沙浏阳沙市镇居民，在集镇上经营一家餐馆。4月21日，李迪访到市场上采购食材，他买了一个尚未处理过的牛肚，当他清理牛肚时，从牛肚里掏出一个“甜瓜”般大小的球状物体。这个黑乎乎的球状物体看起来很大，但拿起来感觉却很轻，经过称重不足8两，凑近闻起来还有一股牛屎臭味。【牛宝】【牛宝鉴定】

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　　【牛宝】【牛宝鉴定】入口酥烂，味香醇厚。牛鞭要煨烂,应用小火，避免糊锅。 用料主料:鞭500克、牛宝500克 1、将牛鞭改刀成菊花形，牛宝改切成均匀的片。

　　2、将改切好的牛鞭、牛宝用葱、姜、料酒焯水。

　　3、将牛鞭、牛宝分别放入砂煲，加入鸡汤及调料，上火煨约2小时。

　　4、将煨好的牛鞭和牛宝分别勾芡装盘，盘边围上已入味的菜胆即成。【牛宝】【牛宝鉴定】

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　　【牛宝】【牛宝鉴定】呈球形、卵圆形或扁圆形，大小不等，一般直径约5～20厘米，重250～2500克，但也有小如豆粒者，表面蛋青、灰白至油褐，光滑有光泽，或附有杂乱的细草纹，亦有凹凸不平者。质坚体重，剖面灰白而有同心层纹，俗称"涡纹"，且微具玻璃样光泽。其粉末在显微镜下可看到碎草的纤维。气淡，嚼之可成细末。以个大、质重、坚实、灰白、光滑、剖之有层次者为佳。剖开后气臭、味淡且微咸。其中以青白、外表有光泽、润滑如玉，有细草纹、质坚硬、断面涡纹细微者为佳品。马宝为甘、咸、微苦，凉，效等同“牛黄”，黄金有价，牛黄无价。【牛宝】【牛宝鉴定】