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　　牛宝在传统文化中的特殊地位

　　古代医家将牛黄列为"药中黄金"，《本草纲目》记载其需"牛病乃得，故称宝"。在闽南地区，牛黄被制成"保命丹"代代相传，民国时期1钱牛黄可换3亩良田。这种文化认同使得民间收藏市场持续活跃，某华侨家族收藏的清代牛黄印章，在2019年拍出280万元高价，远超药材本身价值。

　　【牛宝】【牛宝鉴定】“这种东西有看见过，会不会是牛宝”虽然李迪访也曾杀过牛，但遇见过牛肚里会有这种东西，这个黑球状异物难道就是传说中的“牛宝”？所谓的“牛宝”，其实就是牛黄，是我国传统中材，中医认为，牛黄可用于。在民间，牛宝与狗宝、马宝并称“三宝”。而现在的牛黄多是人工合成，天然牛黄罕见，因而天然牛黄堪比黄金，价格略同或大于黄金价格。 为了鉴定这个球状物体是否为传说中的“牛宝”，记者让李迪访切下一小块，以便让中医院老中医进行鉴别。李迪访拿出菜刀，一刀下去，这个球状物体上仅留下一条细小的刀痕，李迪访用力猛砍几下，才取出一小块样品。记者将样品带到浏阳市中医医院，让老中医孔繁佳教授进行辨认。孔繁佳观看样品和询问情况后表示，牛黄也就是或者水牛的肝胆结石，是牛的胆囊内出现异物，或是胆汁分泌出现问题，使得胆汁长年累月包裹沉积，形成结石体。牛黄的表面也不会是黑的，而是金黄或者黄褐。而这个黑物体是从牛肚里取出来的，且切出来的样品中可看见是一些毛发类的异物，因此断定这并非牛黄，至于牛肚内为何会出现这么大的一块异物，他推测可能是牛吃了一些不能消化的物体，积累在牛肚中形成这么一个异物。【牛宝】【牛宝鉴定】

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　　加味精2克，用淀粉5克勾芡，装入盘中。

　　7、勺内另加油，下入西兰花及余下调料炒熟，勾芡，围在牛鞭周围即成。牛鞭软烂香浓，兰花翠绿清鲜，滋阴壮阳，营养。 枸杞子30克，牛鞭（鲜品）500克，调料各适量。【牛宝】【牛宝鉴定】

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　　将枸杞子择除杂质，洗净，煎取浓汁；牛鞭治净，放入砂锅，摆上葱节、姜片，加入枸杞汁，煮熟，切段；锅内加猪油烧热，用葱姜丝爆锅，下牛鞭、料酒、白糖、精盐爆炒5分钟，然后加入枸杞浓汁，以文火煨至汤汁将尽，加入味精，胡椒粉调好味即可。主料:牛鞭300克，白萝卜100克，红枣10克，生姜10克，葱10克。花生油10克，盐5克，味精2克，蚝油2克，老抽王2克，绍酒2克，胡椒粉少许，湿生粉适量。（1）牛鞭去净内白，切成块，白萝卜去皮切成块，红枣洗净，生姜去皮切片，葱切成段。 （2）锅内加水，待水烧开时下入牛鞭、白萝卜块、绍酒，用中火煮透，倒出冲净。【牛宝】【牛宝鉴定】

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　　【牛宝】【牛宝鉴定】明朝时期，一个小山村里，有一个叫冯三的农户。庄稼人，将牛羊畜牧看得很是重要，一家人的吃喝生计，都是要靠着这些畜牧下力气。家的老牛已经四五年了，家中拉货耕地它出力多，老牛生病了，冯三急忙找来兽医医治。兽医开了不少方，老牛几副喝下去丝毫不见好转，老牛总是一副病恹恹的模样，老牛生了病，把冯三愁得夜不能寐，老郎中凭借经验断定，老牛是肺腑上出了毛病，估计是救不活了。冯三也没有办法，只能将养着。【牛宝】【牛宝鉴定】