儋州名气大的牛宝交易价格

　　牛宝在传统文化中的特殊地位

　　古代医家将牛黄列为"药中黄金"，《本草纲目》记载其需"牛病乃得，故称宝"。在闽南地区，牛黄被制成"保命丹"代代相传，民国时期1钱牛黄可换3亩良田。这种文化认同使得民间收藏市场持续活跃，某华侨家族收藏的清代牛黄印章，在2019年拍出280万元高价，远超药材本身价值。

　　【牛宝】【牛宝鉴定】目前牛黄主要分为两种，一种是天然的牛黄。天然的牛黄可遇不可求，一般10万头中都不一定能出现牛黄，这也是为什么价值为什么如此高昂，但是依然没有人去大规模的养殖获取天然牛黄的原因了。一种是人工，人工又分为人工合成牛黄以及体外培育牛黄，归根结底就是人工牛黄。人工牛黄虽然不如天然的牛黄，但是在一定的情况下还是可以代替天然牛黄使用的。例如剂牛黄片其中的牛黄，事实上就是人工牛黄。而赫赫有名的安宫牛黄丸则用的是天然的牛黄，1粒的价格200到1000元，这也是它为什么价格如此昂贵的原因了。用南北朝医学家陶弘景的话来说就是:“中之贵，莫过于此”。【牛宝】【牛宝鉴定】

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　　【牛宝】【牛宝鉴定】壮阳。适用于肾虚阳痿、性欲低下等症。牛鞭1000克，鸡汤500克，葱段60克，姜块30克，蒜瓣12克，花椒油15克，熟猪油75克，酱油12克，精盐、味精，白糖、料酒各适量，花椒、糖少许，湿淀粉50克。 将牛鞭洗净，剪开外皮，在开水锅内烫一下，捞出，撕去外皮再洗净。锅内放入2500克清水，加入葱20克，姜10克（拍松）、花椒，将洗净的牛鞭放入锅内煮至用手能掐动为好。捞出一破两开，除去尿道，切成3厘米的段。将锅置火上，放入猪油烧热，倒入葱20克，姜10克和蒜瓣，煸炒出香味．放入料酒、酱油，鸡汤、精盐、白糖、味精。用糖将汤调成浅红，把牛鞭段放入汤内，用小火煨至汤将干时，拣出葱姜，用湿淀粉勾成浓流芡，淋上花椒油，即可佐餐食用。【牛宝】【牛宝鉴定】

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　　【牛宝】【牛宝鉴定】入口酥烂，味香醇厚。牛鞭要煨烂,应用小火，避免糊锅。 用料主料:鞭500克、牛宝500克 1、将牛鞭改刀成菊花形，牛宝改切成均匀的片。

　　2、将改切好的牛鞭、牛宝用葱、姜、料酒焯水。

　　3、将牛鞭、牛宝分别放入砂煲，加入鸡汤及调料，上火煨约2小时。

　　4、将煨好的牛鞭和牛宝分别勾芡装盘，盘边围上已入味的菜胆即成。【牛宝】【牛宝鉴定】