楚雄彝族自治州服务好的牛宝拍卖交易当天变现

　　牛宝收购的鉴定技术与行业标准

　　专业牛宝收购需通过"一看二闻三检测"的严格流程:观察表面金黄花纹特征，嗅闻特有的苦腥气味，最后经高效液相色谱测定胆红素含量（优质品≥25%）。现代鉴定已引入显微 Raman 光谱和DNA分子标记技术，可精准识别掺杂人工合成品的情况。中国药典规定天然牛黄胆酸含量不得低于7%，而顶级藏区牛黄可达12%以上，这类珍品往往引发收藏界激烈竞购。

　　【牛宝】【牛宝鉴定】一般人群皆可食用。由于牛黄用途广泛，但来源少、价格昂贵，故有时以人工牛黄或人工培植牛黄作代用品。天然牛黄的一般成分及含量为:胆红素72％~76．5％，牛黄具有、镇惊、止咳、平喘等作用，现代医学研究明其能促进红细胞及血红蛋白生成，是治疗心脑血管系统疾病的特效物，还具有抑制和拮抗抗癌毒副作用等功效。 狗宝是生长在狗胃里一种石头样的东西。多呈圆球状或椭圆球状，一般直径1一5厘米，表面呈灰白或灰黑，略有光泽，并有多个类圆形突起。质地坚重细腻，指甲一划可见划痕。断面为白或牙白，呈同心环状层纹，近中心部较疏松，但多不能分离，气微腥，味微苦，嚼之有粉性而无沙性感觉。传统中医认为具有降逆风、开郁结、之功能。主治胸肋胀满、食道癌、胃癌、反胃、疔疮等，是多种良的重要原料 。狗宝为我国传统中医材，自古与牛黄、马宝并誉为"三宝"。【牛宝】【牛宝鉴定】

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　　【牛宝】【牛宝鉴定】补中:牛宝含有的蛋白质，还含有氨基酸和脂肪以及各类的维生素和微量元素，有助于提高，对于体质虚弱的人士，可以帮助其补中。2、益精:牛宝富含雄激素、蛋白质、脂肪，可扶阳，具有理虚、益精等功效。 一般人群均适宜 淮山杞子炖牛睾丸:将牛睾丸撕去外皮，放入滚水中高火3分钟后取出洗净，原个或切厚件均可;将猪爪放入滚水中，取出洗净;把淮山、杞子、、牛睾丸、猪爪、姜、绍酒放入器皿内，加入滚水四杯，低火3小时后放盐调味即可。【牛宝】【牛宝鉴定】

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　　【牛宝】【牛宝鉴定】用料牛鞭200克，冬菇50克，冬笋50克，火腿(或叉烧)末25克，陈皮丝15克，高汤300克，姜丝、蒜末、葱丝、酱油、精盐、胡椒粉、香油、料酒、湿淀粉各适量。1、把牛鞭刮洗干净。 2、牛鞭撕去筋膜，放水中煮至软烂，捞起。 3、将以上处理过的牛鞭投入卤汁中稍进味，再过油，片成厚片。

　　4、水发冬菇和冬笋切片。将冬笋片用热油炸过。原锅留底油，放葱、姜、蒜、陈皮煸炒，再下冬菇、冬笋、牛鞭片、精盐、料酒、高汤、酱油。烧开后移至小火上烧至卤汁剩四分之一，投入味精、葱丝、火腿末、胡椒粉，淋入香油，勾芡即可。【牛宝】【牛宝鉴定】