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　　牛宝收购的鉴定技术与行业标准

　　专业牛宝收购需通过"一看二闻三检测"的严格流程:观察表面金黄花纹特征，嗅闻特有的苦腥气味，最后经高效液相色谱测定胆红素含量（优质品≥25%）。现代鉴定已引入显微 Raman 光谱和DNA分子标记技术，可精准识别掺杂人工合成品的情况。中国药典规定天然牛黄胆酸含量不得低于7%，而顶级藏区牛黄可达12%以上，这类珍品往往引发收藏界激烈竞购。

　　【牛宝】【牛宝鉴定】淮山杞子炖牛宝。把牛宝的外皮用手撕去，焯水，把猪蹄焯水，在锅中放入焯好水的牛宝、猪蹄，然后放入葱、姜、料酒、黄酒、、杞子、淮山等调味品，用小火炖3个小时，然后放入食盐，盛出即可食用。所谓的牛宝就是牛的睾丸，它富含蛋白质，氨基酸，脂肪，以及多种维生素和矿物质等营养物质成分，能为人体补充的营养，增强人体的体质，提高人体的和抗病能力，是一食疗保健的食品。中医认为，牛宝性温，具有壮阳的功效，对肾阳不足引起的腰酸腿软，阳痿遗精，具有辅助治疗的功效，其可以壮阳，生精助育，强精，增强精子的活力，促进性功能。【牛宝】【牛宝鉴定】

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　　【牛宝】【牛宝鉴定】一般人群皆可食用。由于牛黄用途广泛，但来源少、价格昂贵，故有时以人工牛黄或人工培植牛黄作代用品。天然牛黄的一般成分及含量为:胆红素72％~76．5％，牛黄具有、镇惊、止咳、平喘等作用，现代医学研究明其能促进红细胞及血红蛋白生成，是治疗心脑血管系统疾病的特效物，还具有抑制和拮抗抗癌毒副作用等功效。 狗宝是生长在狗胃里一种石头样的东西。多呈圆球状或椭圆球状，一般直径1一5厘米，表面呈灰白或灰黑，略有光泽，并有多个类圆形突起。质地坚重细腻，指甲一划可见划痕。断面为白或牙白，呈同心环状层纹，近中心部较疏松，但多不能分离，气微腥，味微苦，嚼之有粉性而无沙性感觉。传统中医认为具有降逆风、开郁结、之功能。主治胸肋胀满、食道癌、胃癌、反胃、疔疮等，是多种良的重要原料 。狗宝为我国传统中医材，自古与牛黄、马宝并誉为"三宝"。【牛宝】【牛宝鉴定】

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　　【牛宝】【牛宝鉴定】我们找到嘉兴市中医院，请教中专家。中房的吴主任说，听说过，有牛黄是长在牛胃里的。嘉兴市中医院中房主任 吴潍:牛里面的结石一般是长在胆囊里的，那么我们称为牛黄，有的也是长在肝管里的，有的是长在胆管里的，就是分为三种，这三种只不过就是说形状上有所区别，统称为牛黄。 吴主任说，牛黄，其实就是或水牛的肝胆结石，是牛的胆囊内出现异物，或是胆汁分泌出现问题，使得胆汁长年累月包裹沉积，形成结石体。牛黄的表面也不会是黑的，而是金黄或黄褐，细腻有光泽，中医认为，牛黄可用于。【牛宝】【牛宝鉴定】