详细说明
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灵芝的采收时机对其品质影响重大。一般在灵芝子实体成熟后进行采收,此时菌盖边缘的淡黄色生长圈消失,表面光泽度达到最佳,孢子开始大量释放。采收过早,灵芝有效成分积累不足;采收过晚,孢子散失,营养成分下降。采收时,用锋利的刀具从菌柄基部割下,避免损伤培养料。采收后的灵芝需及时进行干燥处理,可采用自然晾晒或低温烘干的方式,将水分含量降至 13% 以下,以防止霉变和虫蛀,干燥后的灵芝可长期保存,用于后续加工和使用。
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灵芝味虽苦,但苦而香。灵芝的名贵在于它含有的多糖和三帖,野生灵芝还富含许多如微量元素;在不破坏灵芝天然活性地萃取后,蕴含于其中的大部分精华能释放出来,从而被人体吸收利用。灵芝的食用方式主要有:⒈灵芝饮品:取灵芝(整芝)切片后加清水,放置文火中炖煮2小时,取其汁加入蜂蜜 即可饮用。
⒉灵芝水煎法:将灵芝切片,放入罐内,加水煎煮,一般煎煮3-4次。把煎液混和,分次口服。
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儿童:儿童使用灵芝的性尚未确定,不建议儿童使用。1.灵芝孢子粉:灵芝孢子粉是灵芝的精华部分,可以直接食用或冲服。一般建议每次服用1-3克,每日1-3次。
2.灵芝片剂或胶囊:灵芝片剂或胶囊是经过提取和加工的产品,可以按照说明书上的剂量服用。
3.灵芝汤:将灵芝与其他材一起煮汤,具有一定的保健作用。但要注意材的搭配和用量。
4.外用:灵芝还可以用于外用,如制作灵芝面膜等。