扬州有实力的牛宝拍卖交易服务热线

　　现代科技对牛宝鉴定的革新

　　中国食品药品检定研究院开发的"牛黄指纹图谱"技术，通过分析17种特征代谢物组合来鉴别真伪，准确率达99.7%。便携式近红外检测仪可在3分钟内完成现场初筛，某药材市场应用后假货率从35%降至8%。区块链溯源系统也开始试点，记录牛宝从牧区到药厂的全流程数据，同仁堂试点项目的投诉率因此下降62%。

　　浓汤鲜牛宝。把30克的活海参洗干净，放到高压锅中，把牛宝切片，把虾仁和鲍鱼用清水洗干净，把虾仁和鲍鱼、海参、牛宝、油菜焯水，放入到锅中小火炖两个小时，盛出装盘，把橙子切成片摆在盘子的周围。3. 彩珠牛宝。把牛宝、牛鞭焯水后放入到锅中炖至七八成熟，加入葱、姜、料酒调味。把莴苣和胡萝卜制作成球的形状，焯水。在锅中放入油烧热，放入葱、姜炒香，然后加入牛宝、牛鞭、莴苣、胡萝卜、食盐、味精、胡椒粉，翻炒一会，然后勾芡，在上面淋上一层油，装盘即可。

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　　牛鞭1000克，鸡汤500克，葱段60克，姜块30克，蒜瓣12克，花椒油15克，熟猪油75克，酱油12克，精盐、味精，白糖、料酒各适量，花椒、糖少许，湿淀粉50克。将牛鞭洗净，剪开外皮，在开水锅内烫一下，捞出，撕去外皮再洗净。锅内放入2500克清水，加入葱20克，姜10克（拍松）、花椒，将洗净的牛鞭放入锅内煮至用手能掐动为好。捞出一破两开，除去尿道，切成3厘米的段。将锅置火上，放入猪油烧热，倒入葱20克，姜10克和蒜瓣，煸炒出香味．放入料酒、酱油，鸡汤、精盐、白糖、味精。用糖将汤调成浅红，把牛鞭段放入汤内，用小火煨至汤将干时，拣出葱姜，用湿淀粉勾成浓流芡，淋上花椒油，即可佐餐食用。

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　　牛宝，其实就是牛睾丸，只不过牛宝叫起来比较文雅一些而已。牛宝有着的营养价值，可以壮阳、补气，贫血、阳痿、水肿、指甲发白、容易疲倦乏力、头晕耳鸣的人可以食用牛宝。一、牛宝的做法 1.牛中双杰。把500克的牛宝切成片，把500克的牛鞭用刀切出菊花形。在水中放入葱、姜、料酒，把切好的牛宝、牛鞭放入水中焯水。在砂锅里放入焯好水的牛宝、牛鞭，把调味料和鸡精放入到砂锅里面，用小火炖两个小时，然后用水淀粉勾芡，盛出即可食用。