河南老牌的野山参收购可定制加工

　　野山参的食用方法与经典配方

　　野山参的食用讲究“因时因人”:冬季宜与老母鸡、枸杞炖汤，夏季可切片泡蜂蜜水。经典药膳“独参汤”仅用野山参30克文火慢炖，用于大补元气；《温病条辨》中的“生脉饮”则配伍麦冬、五味子，治疗气阴两虚。韩国人常将野山参与红枣、糯米蒸制成“参鸡汤”，而广东人偏好“花旗参竹丝鸡汤”，体现地域饮食文化的融合。

　　19世纪初，中国皇帝把人参根作为礼品赠送给圣彼得堡沙皇，沙皇为了给公众观赏，这个人参没有被用掉，送给了植物博物馆。现在在俄罗斯的高加索 西伯利亚 远东地区有人参的栽培，在俄罗斯典中把人参定义为适应原样物，俄罗斯对民间验方十分重视与推崇，是含有人参的民间验方，验其有益于健康的特性。现在在俄罗斯以及独联体国家的房里，人参制品很多，琳琅满目。由于野山参其珍贵，而长白山野山参更是珍贵无比，随着环境的变化，和人类对于野山参资源的奢靡无度索取，导致野山参日益稀少，参龄超过50年甚百年的野山参逐渐仅存于人们的记忆里，目前市场市场上，参龄比较好的，数量多的不是中国长白山野山参，而是俄罗斯远东地区采挖的俄罗斯野山参，清朝时，那里属于中国，现在却属于俄罗斯的领土，买卖人参网带大家回忆那段血泪的历史。

　　2000万买参被婉拒根据经验，野山参“一般不会独自生长。”林秀民判断，“附近肯定还有一棵雄性的野山参。”果然，在距离雌“野山参”不足2米远一棵火炬树下，林秀民又发现一棵一样的植物。林秀民回家用秤一秤，3.8公斤重。

　　林秀民挖到“野山参”的消息不胫而走。林秀民告诉记者，福山区一家私营企业老板甚至表示2000万买下，但被她婉言拒了。

　　是不是参有待鉴定

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　　人参的力大，尤其野山参，不能超量服用，否则适得其反，会出现流鼻血、生口疮等症状。姜兆泉说:“ 在长白山参之乡辽宁桓仁，人人都知道吃人参要这个原则。”

　　一般来说，一支参，初两三天，应该先吃参须，让身体渐渐适应。再吃支干，将支干顺序由下往上，分三段清炖，吃老根。

　　普通人每天吃2-3克，大病初愈或急需调补之人，每天可吃3-9克。吃完一支整参大约在10-12天左右，固本培元，延年益寿！

　　北野山参:北与我国吉林省山连山，水连水；长白山主峰天池，地处中朝边界一分为二，鸭绿江源自长白山，中朝两国仅一江之隔，所以也有野山参，鸭绿江以南为北林山脉，赴战岭山脉、白头山脉，均有野山参，但产量不多。由于这些山势比我国集安山势更陡，并以灰沙土为主，土壤较为干燥，所以北野山参大多须短、体短、表皮深棕，加工成干货显老黄，易识别，其余特征与长白山产野山参相仿。3、俄罗斯野山参:俄罗斯野山参主要产自其远东地区，高家索和乌克兰的山区也有少量。俄罗斯地广人稀，重视保护生态环境，基本上不准许采挖野生人参，尤其是远东地区许多地方人迹罕至，建立了阿诺钦克人参自然保护区，成为世界野山参的主产区。俄罗斯林地土质为针阔叶混交林下的棕森林土或灰壤土，比之长白山腐殖质层深厚，风化石砾少，生存条件，所以俄罗斯野山参基本特征是: ①艼帽大，成蓑衣艼，主体皮白细嫩； ②顺体多，皮稍粗，少光泽跑纹多； ③须条偏短，细而繁多，直而少曲，野趣少； ④大量养分靠艼须吸收，珍珠点稀疏不明显，烘干后少见痕迹； ⑤主根质轻，浸泡水中会漂浮。俄罗斯野山参外观形态“灵气不足”、“野韵略逊”，但在用价值上和长白山野山参比较不会有太大的差异。