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野山参的采挖文化与禁忌
采挖野山参是一项充满神秘色彩的活动,东北地区称之为“放山”。采参人需遵守诸多禁忌,如进山前祭拜“山神”,发现野山参时以红绳系住以防“逃跑”,挖参时需用竹刀小心剔土以免伤根须。民间认为野山参有灵性,随意采挖会招致厄运。此外,食用野山参也有禁忌:阴虚火旺者不宜,服用期间忌食萝卜、浓茶,以免抵消药效或引发不良反应。
人参葡萄酒:《本草纲目》人参20克,葡萄100克,白酒500克。将人参切碎,葡绞汁,置容器中加入白酒,密封,每日摇一次,浸7天后即成,空腹口服,日服两次,每服用10克。主治体虚气弱,腰酸乏力,干咳劳嗽,阴虚盗汗,食欲不强,津液不足等。
(5)参桂酒:《仁寿录》
人参15克,肉桂15克,白酒1000克。以上前期味洗争,置容器中,加入白酒,密封,浸泡7天后去渣即成,日服两次,每次30克。
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舌苔黄厚的人: 健康人的舌苔薄白、湿润,黄则表示消化不良或有炎症,此时服用人参会引起食欲不振、腹胀、便秘等。5、大腹便便的人: 此类人群服用人参后,常常食欲亢进,出现体重猛增、困顿、反应迟钝、头重脚轻等不良感觉。
6、发热的人: 发热应先查明病因,不可因病体虚而盲目进补,感冒、炎症等发热病人服用人参后,会使病情加重。
7、胸闷腹胀的人:此类病人服用人参后,常常出现胸闷如堵、腹胀如鼓等症状。
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拣出调料包,加入酱油、香油、精盐、味精调味即可。功效:主治脾胃虚寒,舌淡苔白滑,复感风寒表症。
原料:桂枝12g,白术9g,野山参9g,干姜9g,炙甘草9g。
1、先把白术、甘草、野山参、干姜这四种材放入900毫升水煮沸。
2、等水剩500毫升时再把桂枝加入。
3、等锅里的水只剩300毫升时把材渣隔掉。