宁波长期回收30年茅台

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　　茅台15年年份酒，是不是就是放了15年的茅台酒？按茅台官方解释，年份酒非指自然瓶陈，是指用不低于15年的基酒，按照相关份茅台老酒的特点，精心勾兑而成。简单来说就是:茅15、茅30、茅50等，不是放了这么多年的老酒，而是用相对的基酒勾兑出15年茅台老酒、30年茅台老酒、50年茅台老酒的香味儿来的。“12987”工艺指的是什么？这是酱香型白酒的工艺:一年一个生产周期，两次投料，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒。

　　茅台酒大曲在发酵过程中温度高达63℃，比其他名白酒的制曲发酵温度都高10－15℃；高温堆积发酵是中国白酒生产敞开式发酵为经典和独创之作，也是其他名白酒工艺所不具有的。高温馏酒是蒸馏工艺本身是固液分离的技术，但茅台酒生产工艺的蒸馏与其他白酒不同。茅台酒工艺中的三长主要指茅台酒基酒生产周期长；大曲贮存时间长；茅台酒基酒酒龄长。茅台酒基酒生产周期长达一年。其他名白酒只需几个月或十多天即可。为了提高茅台酒基酒质量，茅台酒大曲贮存时间长达6个月比其他白酒多存3－4个月，而且大曲用量大，是其他白酒的4－5倍。茅台酒一般需要长达三年以上贮存才能勾兑，更能体现茅台酒的价值，这是其他香型白酒不具有的特点。

　　事实上，贵州人对茅台酒又爱又恨。他们爱他，因为茅台葡萄酒来自贵州，是贵州人的骄傲。当许多人谈论贵州，时，他们谈论茅台葡萄酒。茅台酒已经成为贵州的标志性产品，贵州的金字招牌我讨厌的是茅台酒的价格一涨再涨。贵州人买不起也买不起。例如，在茅台， 飞天，一瓶酒现在要两三千元。9成年人需要权衡自己的经济实力才能购买。难怪他们都说茅台酒好，但是很少有人喝！在不过几年的时间里，其价值不断攀升，价格翻了几番，可以说是茅台具升值空间的产品之一，也正是因为这样，随着生肖茅台的热销不少老油条不法分子动起了歪脑筋，致使假酒开始批量生产与泛滥。鉴于生肖的受欢迎程度，为了避免买到假生肖，于是来学一下如何鉴定茅台生肖酒吧！1-  商标篇  -大部分茅台生肖酒为五星商标，首先是麦穗顶部，真生肖长的两根麦穗微微上扬，内口在中间位置。假生肖长的两根麦穗几乎平行，且内口在下。麦穗头下面的叶子中间，真生肖此处有黑连接点，没有黑连接的为假生肖。麦穗和麦叶靠近处，真生肖此处连接，意为有一片麦叶，底也随生肖的底而改变。假生肖不连接，背景为空白。右边高粱的位置，真生肖也比假生肖少一笔。这些破绽，只有在生肖上才是假酒。因为造假者盗用网上高清的五星商标，商标本没问题，而茅台早在设计之初就考虑到这一点，故意在生肖酒五星商标留下暗记。这些暗记，适用于生肖酒的瓶身和马年的瓶盒。马年之后的瓶盒，五星商标上没有这些暗记，也是鉴别生肖酒的重要细节。2-  做工篇  -除了暗记，老手可以通过做工细节判断茅台酒的真假，包括生肖酒。 真茅台酒的防伪贴是特种纸，在瓶盖顶部或侧面。比较薄，反面能清晰透印“国酒茅台”字样；假茅台防伪贴不透印、对比之下差别很明显。真瓶盖做工、平滑细腻，喷码清晰；假酒不仅瓶盖材质粗糙。除了材质做工，茅台在字体上也有防伪功效。比如正标的落款“茅台酒股份有限公司出品”，假酒字体堆积在一起，严重影响辨识度；而是字体，落款间缝隙清晰。正标容量处，“500ml”中的“l”比数字长约1毫米，遇到“l”较短的，基本为假酒。以上暗记，可以绕过大部分假酒。可怕的假酒当属“拔头酒”，即回收假包材，灌装假酒，真假混淆，避开了茅台暗记。其实假酒泛滥主要的原因还是因为，茅台生肖酒在行业内已经拥有了的影响力和度，目前7款纪念酒成为了众多收藏爱好者争相追逐的对象，可以说，每一年上市的生肖酒引发抢购热潮。于是更适合收藏的生肖酒就成为了造假份子的目标。毕竟生肖酒主打收藏，买回去不喝的话，可能都不知道这是假酒。所以，购买生肖酒时，注意瓶盒、酒瓶、瓶盖、防伪标签的新旧程度应该统一，可以尽量避免“拔头酒”。