福州靠谱飞天茅台酒回收联系电话

　　在茅台镇传统酱香酒工艺的原材料的选择上，茅台镇传统酱香酒只用小麦制作酒曲，要求金黄，颗粒坚实、饱满、均匀、皮薄，无霉变。小麦在酿酒原料中的占比甚至超过有机高粱，可见选择小麦对茅台传统酱香酒质量的重要意义。有机小麦中除了淀粉外，还有少量的蔗糖、葡萄糖、果糖等成分，还有一定含量的麦胶蛋白和麦谷蛋白。小麦蛋白质在茅台镇传统工艺酿酒过程中，在适当的温度和酸度下会通过微生物和酶被降解为小分子可溶性物质，参与到美拉德反应中，生成酒体中的呈香呈味物质，产生酒体饱满、香气幽雅的良好效果。这也是茅台镇传统酱香酒酿造工艺的奥妙之一。

　　在红皮茅台酒这一时期，茅台酒的年产量约为4000吨，当时的市场售价为228-238元，现在市面价格单瓶一般在12000元左右。酱瓶茅台酒一直是茅台酒当中的“贵族”，酒质优良，价值不菲。我们说的酱瓶并非20世纪50年代和70年代使用的造型多样的酱土陶瓶，而是指80年代以来使用的经典环形三阶造型的酱釉陶瓷瓶。酱瓶茅台酒分“五星牌”与“飞天牌”。“五星牌”酱瓶贵州茅台酒多用于国宴或者国家特供；“飞天牌”酱瓶贵州茅台酒则多用于宴请外宾、外交赠送。

　　大飞天茅台酒只存在了10年左右时间，产量有限，现在市面上的的大飞天基本都是从国外回流的珍品。由于大飞天诞生于文革之后，见证了改革开放的伟大，历史意义特殊，其收藏纪念价值就更加显而易见。

　　这就是茅台酱香酒的纯粹，在一个地方用一条河的水坚持着同一个标准同一个文化概念，才酿制出了纯粹的酱香酒。茅台五星和飞天商标渊源据了解，在1951年国营茅台酒厂成立后，一直使用“五星”商标。在当时的历史背景下，茅台酒开始对国外销售，由于是建国初期，当时国外还有很多反华势力，反华势力看待“五星”的标志则拿来大做文章，被视为“政治商标”，对茅台进行歧视，故意影响茅台在海外的销售。中国政府为了解决这一问题，将茅台的标志改了，在1958年将“五星”改为“飞天”。“飞天”商标是由两个飞天仕女手托金杯组成，这也是选择敦煌壁画中图案。由于敦煌壁画中的“飞天”形象在国外影响很大，所以这个标志被大家接纳，反华势力也无言以对了。