宁波专业老茅台酒回收联系电话

　　酿制茅台酒的用水主要是赤水河的水，赤水河水质好，用这种入口微甜、无溶解杂质的水经过蒸馏酿出的酒甘美。故清代诗人曾有“集灵泉于一身，汇秀水东下”的咏句赞美赤水河。茅台镇还具有的自然环境和气候条件。它位于贵州高原点的盆地，海拔仅440米，远离高原气流，终日云雾密集。夏日持续35～39℃的高温期长达5个月，一年有大半时间笼罩在闷热、潮湿的雨雾之中。这种气候、水质、土壤条件，对于酒料的发酵、熟化有利，同时也部分地对茅台酒中香气成分的微生物产生、精化、增减起了决定性的作用。可以说，如果离开这里的气候条件，酒中的有些香气成分就根本无法产生，酒的味道也就欠缺了。这就是为什么长期以来，茅台镇周围地区或全国部分酱香型酒的厂家力仿制茅台酒，而不得成功的道理。茅台酒的传统制作方法，只有在茅台镇这块方圆不大的地方去做，才能造出这精美伦的好酒。

　　另外，在厂名下面加注了“53%VOL 500ml”。红皮茅台1991年到1996年这几年背标变化频繁，需要分开来谈。先说1991到1992年的背标，背标的抬头“茅台酒”字体由黑体改为隶书格式，正文仍为楷体。右下角取消了“年 月 日”字样，日期在盒子顶盖内侧有一标签注明，颜为蓝数字格式。从1993年4月28日以后，又取消了标签，其内容打印在背标上，背标内容也有所不同，生产日期、批号字体为红，直到1995年11月23日。

　　建国初期，贵州茅台酒厂秉承着千年古法的酿造工艺，在各级领导的关怀下正式建厂，从此开启了与共和国“同频共振”的命运篇章。今天我们主要从经典“五星牌”茅台酒的正标（五星牌商标、贵州茅台酒商标、落款）变迁的脉络，共同探寻和见证时代发展的剖面。

　　一般甜味在37℃左右时能品味出来；酸味与温度关系较小，10℃~40℃范围内味感差异不大；苦味则随温度升高而味感减弱。高于35℃左右时大脑优先处理“烫”的信息，对其他风味的体会减小；15℃~35℃间，由于受体蛋白更活跃使得感受的甜苦枯糊味随着温度增加而信号增加。这符合上段对温度与味道关系的解释，茅台酒含有很多微量成分，上千种物质对风味与口感有相应的贡献。从上述分析来看，茅台酒的品饮温度范围当介于21℃~35℃之间。