扬州专业老茅台酒回收联系方式

　　茅台酒因为是纯粮固态发酵，酿造好的茅台酒含有高级不饱和脂肪酸，它们只融于酒精，一旦降温或者加水降低酒精度会导致溶解度降低，这些不饱和脂肪酸就会稀出来，导致酒体变浑浊失光。所以加冰块以后，一方面温度降低，另一方面融化的冰相当于加水降度，茅台酒会失光不透彻，有失美观。

　　茅台酒为什么是53度？关于茅台酒度数，有一个经典实验:53.94ml的纯酒精加49.83ml的水，混合物体积不是103.77ml而是100ml，神奇地减少了3.77ml。即:53.94 + 49.83 = 100，而≠103.77。这个实验对于白酒行业来说，有着深远的影响。原来，蒸馏酒在53%vol，即53度左右时，水分子和酒精分子缔合得紧密、状态稳定、酒体饱和，也宜于贮藏。

　　茅台酒的商标，初用木刻印刷，只是在一个花瓣形的图案内，书写“贵州省茅台酒”几个楷书字样而已。后来才改为连史纸铅印。商标定名:成义酒房为“双德牌”，荣和酒房为“麦穗牌”，恒实酒房为“山牌”。1952年统改为“工农牌”。1954年后，分为内销和外销两种商标:内销为“金轮牌”（又名“工农牌”），外销为“飞仙牌”。文革时期曾一度改为“葵花牌”，旋又恢复“金轮牌”、“飞仙牌”，一直沿用至今。

　　1995年到1996年背标内容又取消了日期内容，把日期以喷码的形式打在了瓶盖红膜上面，所以1995年的五星茅台酒存在两种背标:一种背标与1993-1994年格式相同，同时瓶口红膜上面也印有日期。另一种背标是印有“生产日期、批号见瓶口”。用肉眼观察，1991-1992年的红皮茅台，瓶盖材质较薄，透过封膜能隐约看到“贵州茅台酒”五个字，颜偏暗红 。1993年-1996年的瓶盖材质变厚，颜更亮一些，瓶盖顶部“贵州茅台酒”五个字显得凸出来。当然，鉴定这一时期的茅台酒，还要从商标、印刷的日期格式、位置颜等多方面来判断。