老茅台酒回收实时报价

　　茅台作为中国白酒的代表，我们现在习惯称之为茅台酒。那么茅台酒这一叫法怎么来的，又是什么时候真正出现这一叫法的呢？中国酿酒史上，真正完全用粮食经制曲酿造的白酒始于唐宋，赤水河畔茅台一带所产的大曲酒，当时已经成为朝廷贡品。至元、明期间，具有一定规模的酿酒作坊已经在茅台镇杨柳湾陆续兴建。值得注意的是，茅台地区当时的酿酒技术已开创了独具特色的回沙工艺。至明末清初，茅台地区独步天下的回沙酱香酒白酒已臻成型。据资料显示，康熙四十二年（1704年），偈盛烧房将其产酒正式定位茅台酒，茅台酒的叫法开始出现。除此之外，以回沙茅台、茅春、茅台烧春为标志的一批茅台佳酿，亦成为贵州白酒的精品。后来，茅台酒远近闻名，茅台镇的其他烧酒作坊也纷纷使用茅台酒这个名字了。而1704年也被认定为茅台酒可追溯的历史源头。乾隆年间，云贵总督张广泗向朝廷奏请开修疏浚赤水河道以便川盐入黔，促使茅台酿酒业更加兴旺，到嘉庆、道光年间，茅台镇上专门酿制回沙酱香茅台酒的烧房已有20余家，其时最有名的当数偈盛酒号（原名偈盛烧房）和大和烧房。到1840年，茅台地区白酒的产量已达170余吨，创下中国酿酒史上首屈一指的生产规模。再到1862年，茅台酒的前身之一华茅酒开始出现。

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