出厂日期和勾兑批次，比如茅台酒，看到的每一瓶茅台冒上的头两行数字就是这个原因。提起茅台酒的酿造工艺，到底有哪些独门秘籍呢？从宏观来讲它有三大:一、酿造周期是上长的酒二、耗费粮食是上多的酒三、香味物质是上多的酒从微观的来讲有七大独门秘籍:一、整粒发酵:上罕见原料不压榨、不磨碎，几乎整粒高粱投料开始参与发酵，只有20%破碎率，所以高粱称为沙，故有“端午制曲、重阳下沙”之说。当地人将此类坚守传统酱香工艺的酒为“坤沙”，即整粒高粱发酵的酒。故高粱是粒小皮厚的赤水河流域红缨子高粱，此类高粱呈现低头谦卑的君子之姿。整粒发酵，这是独门秘籍招。诚信为本，价格公道，回收15年30年50年80年茅台酒礼盒回收，回收国酒茅台、茅台30年、茅台50年、;茅台80、茅台世博喜酒、陈年茅台贡酒、茅台成龙酒、茅台白金酒、茅台年份酒、茅台名将酒、茅台王子酒、飞天五星茅台、陈年茅台酒、汉帝茅台酒、新,茅台酒等。2，回收五粮液:长期高价回收新老五粮液、五粮液老酒、五粮液1618

　　瓶口珠子的作用是说，很多喝过茅台酒的人都知道茅台酒瓶口有两颗小珠子，是玻璃做的。在瓶口添加两个小玻璃珠有四个原因:在倒酒时减慢酒的流出速度；珠子的大小正好挡住了瓶口，起到一定的辅助密封作用，酒香开瓶后过快散发；在葡萄酒泄漏和溢出过程中运输；倒灌和假冒。橡胶盖上的三行喷涂代码是什么？橡胶盖上的三行喷码是出厂日期，也就是这瓶酒的包装日期。第二行是生产批次，即酒体的勾兑日期和批次，格式为“年份+序号”，因为每瓶茅台酒需要100多种基础酒组合，与白酒勾兑调味后，在灌装和出厂前，需要分批储存一定时间。第三行喷码是不同批次的序列号，即该瓶酒在当天生产过程中离线的瓶号，通常为5位。为加强产品追溯体系建设，从2017年7月7日开始，在原瓶盖第三排序号前增加两个组码。团队代码由“a+一个大写字母”表示。因此，如果您现在看到的生产日期是2017年7月7日之后的葡萄酒，那么第三行的序列号应该是“a+一个大写字母+五位数”。

　　辨别茅台酒真伪的方法和技巧看橡胶盖和密封。橡胶盖和密封件是一瓶葡萄酒的重要部件。如果封条没有异常，看其他部位，看胶盖的平整度，假胶盖没有层次感，真胶盖有立体图案，层次清晰，经验的朋友会关注茅台酒的胶盖。从茅台酒中回收的“布盖”密封膜粘接线平整，胶盖似紧但不紧不松。对于那些密封松散或紧密，甚至无法旋转的葡萄酒，以及橡胶盖和瓶口之间不自然的结合，要提防假冒者将白酒的橡胶盖取下进行二次包装。