1996年，茅台酒工艺被确定为国家机密加以保护。

　　1915年巴拿马万国博览会上，茅台酒荣获金奖，因此享誉。开启了茅台酒名扬天下的时代开国大典前夜，确定茅台酒作为国宴用酒，从此每年开会指定使用茅台，因此茅台酒也被称为国酒。 1951年，成立国营茅台酒厂，开启茅台酒的新时代，其酿造工艺被确定为国家机密加以保护。红塑料盖。地方国营茅台，红胶套，顶部有茅台两字。使用时期截止到1986年。铁盖茅台。没有封边处理。盖子材质是铝制的。（1986~1990年）

　　茅台酒的酿制技术被称作“千古一”。茅台酒有不同于其他酒的整个生产工艺，生产周期7个月。蒸出的酒入库贮存4年以上，再与贮存20年、10年、8年、5年、30年、40年的陈酿酒混合勾兑，经过化验、品尝，再装瓶出厂销售。装茅台酒用的酒瓶，初是用本地生产的缸瓮，从清朝咸丰年间起，改用底小、口小、肚大的陶质坛形酒瓶，按现在说有装0.5公斤、1公斤和1.5公斤的型号。后曾一度改为微扁长方形酒瓶。1915年以后，改用圆柱形、体小嘴长的黄陶质釉瓶。建国后，才改为白陶瓷瓶和现在人们见到的乳白避光玻璃瓶，古古香，朴实大方。2001年，茅台酒传统工艺列入国家级首批物质文化遗产。2006年，

　　防伪作用。传言飘带上的编号代表酒窖。错误。此编号代表作业员编号，起到追责的作用。从2004年开始使用。是第二根黄飘带上才有编号。除了装饰作用，更多是一种文化的传承，从古代的酒旗演变而来。中国人自古就喜欢红，代表了喜庆与吉祥，如，国旗的红，春节的红，婚礼的红，红具有浓烈的中国特。因飘带是布料，有吸水性，所以还能用来鉴别是否有漏酒痕迹。漏酒了飘带会有印记，方便观察。位于贵州省遵义市仁怀市茅台镇。秦汉时期，元末明初正式定名为:茅台。是贵州与四川的交界处。国务院又批准将“茅台酒传统酿造工艺”列入首批国家级非物质文化遗产名录，并申报世界非物质文化遗产。