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　　摇提到摇肯定会有很多的人也都是想起了红酒，在喝红酒的时候会要摇晃酒杯，摇晃白酒也是可以分辨出酒的品质的，如果要是要晃酒杯，看到里面的小泡泡比较多的话，而且就算的比较慢，那就明这种酒的品质比较的好?。 搓把白酒倒在手心里面一点，然后用头轻轻的做，然后再闻一下白酒的味道，是品质比较好的白酒闻到的味道会有一股酒香的味道，而且大，如果要是用轻轻的搓了之后闻到的味道，还都是一种异味，那么这样的酒就是用酒精兑出来的酒，那么就尽量不要。

　　茅台酒的高质量多年保持不变。全国评酒会对贵州茅台酒的风格作了“酱香突出，幽雅细腻，酒体醇厚，回味悠长”的概括。它的香气成分达110多种，饮后的空杯，长时间不散。有人赞美它有“风味隔壁三家醉，雨后开瓶十里芳”的魅力。茅台酒香而不艳，它在酿制过程中加半点香料，香气成分全是在反复发酵的过程中自然形成的。它的酒度一直稳定在52°～54°之间，曾长期是全国名白酒中度数的。在调配时，加一滴水，都是以酒勾酒。

　　瓶口珠子的作用是说，很多喝过茅台酒的人都知道茅台酒瓶口有两颗小珠子，是玻璃做的。在瓶口添加两个小玻璃珠有四个原因:在倒酒时减慢酒的流出速度；珠子的大小正好挡住了瓶口，起到一定的辅助密封作用，酒香开瓶后过快散发；在葡萄酒泄漏和溢出过程中运输；倒灌和假冒。橡胶盖上的三行喷涂代码是什么？橡胶盖上的三行喷码是出厂日期，也就是这瓶酒的包装日期。第二行是生产批次，即酒体的勾兑日期和批次，格式为“年份+序号”，因为每瓶茅台酒需要100多种基础酒组合，与白酒勾兑调味后，在灌装和出厂前，需要分批储存一定时间。第三行喷码是不同批次的序列号，即该瓶酒在当天生产过程中离线的瓶号，通常为5位。为加强产品追溯体系建设，从2017年7月7日开始，在原瓶盖第三排序号前增加两个组码。团队代码由“a+一个大写字母”表示。因此，如果您现在看到的生产日期是2017年7月7日之后的葡萄酒，那么第三行的序列号应该是“a+一个大写字母+五位数”。