茅台村酒作坊中产生出了一套“多轮次掺沙发酵蒸烤”茅台酒生产基础工艺。

　　没事少折腾。一些茅粉们喜欢用生胶带或热收缩膜对瓶口进行密封加固。这一步在确保不跑酒情况下进行，否则一旦发生漏酒，水汽被封在瓶口会侵蚀胶帽，破坏品相。如果是已经跑酒了或者已经开瓶的茅台酒，就没法强求，只能尽早将其喝掉。现在的茅台酒，在防伪、防漏、防再次灌装等方面有质的提升，所以，不需要觉得将茅台酒包裹成“蚕茧”才是好的存酒方式。先把瓶盖重新再拧紧一下，这是跑酒要做的件事。把实用蜡放进金属容器里加热，待蜡融化成液体后，将瓶盖直接在容器里浸一下即可。此后这里的各代酒师又相继创造了“堆积工艺”，使多轮次间掺入的新原料得充分发酵;有的酒师又把第一次蒸馏得到的质量较差的酒液泼回酒液泼回酒醅使之在再次发酵中增香。于是又产生了茅台酒生产的“回沙工艺”。

　　把已经融化好的实用蜡，用刷子涂上瓶盖和瓶口的连接处即可。用保鲜膜将瓶口仔细包好，用透明胶带缠，这种做法防跑酒的效果比封啦稍差。好的办法是先拧紧瓶盖，用保鲜膜将瓶口仔细包好，用透明胶带缠紧，再封蜡。白酒存放的容器是陶瓷或玻璃的，这样的酒味道才纯。茅台酒的保质期是多久?茅台酒只要把瓶口封好，不跑酒，酒立着放在阴凉处，避免高温，可以长期不存，放心50年后酒肯定能喝的，酒也一定会升值。不过有种说法是，茅台内有机菌群对人体有益是5-10年。陈年茅台酒时间越久，味道越香茅台酒的保质期和密封性影响很大，密封不好，即便是到了20年也不会香。

　　茅台王子酒酒是茅台酒厂的中档产品，茅台王子酒是茅台酒的其中一个系列，建议经济条件好的情况，酒有王子很多个系列酒，简单道理，不可能相同酒到商场卖低一半。飞天茅台和茅台王子适合酒有啥区别，茅台王子没有收藏价值。经长期贮存精心勾兑而成的酱香型白酒。避免高温，但是和本地方烟酒店同款式酒会有差别，它茅台采用，用保鲜膜在进行密封，和工艺和茅台一样只是没有经过5年茅台窖藏勾兑工艺上和茅台有很大差距口感还行，我们酒友都是这样的保存酒的，显然茅台的迎宾酒更适合收藏。之后，又有了高温制曲、大量用曲、端午踩曲、重阳下沙、陈酿及其他环节的技术。