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　　也就是大家时所说的“跑”酒，是在夏天，经常会出现“缺斤少两”的现象。那么小编今天来给大家讲下夏季存白酒需要注意的事项。温度过高会引起“跑”酒白酒一般是没保质期的，但这并不表示白酒存放的时间越长越好，普通香型的白酒储存到5年以后，口味就变淡，香味会减弱。低度白酒，是32度以下的白酒，摆放发时间越长就越容易出现酯类物质水解并导致口味寡淡，失去白酒固有的特性。夏季温度过高，白酒的菌群活动加速起变化，就很容易出现“跑”酒的情况。白酒的储存温度好不要超过30°，在恒温的状态下保存是好的。如何“跑”酒纯正的白酒采取传统工艺，选用的是纯粮酿造，如果要做到适合储藏则需固态发酵、发酵期长、酒度较高等条件。“跑酒。

　　93年黄董的投资价值之大。同时业内人士还称，目前大量的社会资金已经开始介入老酒收藏，近期93年黄董批量货源更是已经被某个企业拿断，老酒茅台回收行业的解释零散的很小一部分是存在于个人手中，建议，目前正是持仓的大好时机，93年黄董必定会成为老酒投资当中的明星。据中国酒业协会的估算，目前民间收藏市场的交易总额约为50亿元，这还仅是民间自发的、零星的名酒老酒收藏交易，其总量未来还会持续增长。同时也提醒各位投资者，品相好、挥发少的老酒更值得收藏。

　　白皮铁盖茅台酒，红皮铁盖茅台酒.其中红酒开瓶器是红酒酒具中的核心，目前常见的红酒开瓶器包括以下三代瓶器；第二代金属（包括不锈钢、兔形金属一体式等）；第三代气压开瓶器电动开瓶器。电动开瓶器常见的有充电电动开瓶器和干电电动开瓶器，全自动操作，摆脱了一二代红酒开瓶器费力、笨拙的缺点，上臻于成熟，外观上时尚 美观，将现代科技运用到红酒开瓶器中，是第三代红酒开瓶器中的佼佼者。优点全自动操作；使用方便、省时、省力；外型时尚美观；符合葡萄酒典雅的特性，具有一定的装饰作用。特点操作简便。按住电动开瓶器钮下方至动作声响停止，按住钮上方，即可退出瓶塞。气压开瓶器第三代红酒开瓶器的代表，采用真空压强原理，这种开瓶器有一个气针。