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观好酒倒入酒杯后，酒色清澈；轻微晃动，酒液流动的速度，相对于水的速度更慢。这是因为白酒中富含多种微量元素，这些微量元素影响着酒液的度和丰富度。拈酒液拈动在间，感觉丝滑带涩，类似拈动热巧克力的感觉，则为好酒。
因为有的假酒在酒塞上标示出来的酒庄或品牌名与酒标不一致，如一瓶奔富BIN389开瓶后酒塞为BIN128，则说明极有可能为假酒。如果图片和实物不一致，则为假酒。当然，防伪也要与时俱进，例如前阵子闹得沸沸扬扬的奔富打假热后，奔富就宣布自2017年10月起将升级全新防伪标签，配合升级的奔富新瓶型，新批次的奔富葡萄酒将开始启用新版防伪标（如下图所示）。
在2018年4月16日。冬虫夏草和茅台酒送礼哪个好?发布时间:阅读:507次在礼仪之邦的，给长辈给送礼是常有的事，但是选择的礼品很重要，送对了事半功倍，送错了事倍功半。有很多客户在选择礼品是选冬虫夏草或者茅台酒时犯难，同为高端礼品的冬虫夏草和茅台酒，都是行业的领头羊，都是商务送礼的。
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3.三看容量老酒收藏一般都有15年以上的历史，有的多达20年30年，经过这么多年的贮存，即使收藏条件良好，但由于酒瓶的封口问题或陶瓷酒瓶烧制温度达不到瓷质化，造成有微小空隙，滴跑渗漏、挥发等现象是难免的，这时瓶装酒的容量与标识上的容量就有了差距。
防止漏酒，如果说茅台酒的挥发很难人为控制，但是如果发生漏酒就不应该了，尤其是茅台酒有很多是礼盒包装，很多朋友认为礼盒平放会问一些，但是，却忽略了这样酒瓶是躺着放的，酒液与瓶盖长时间会慢慢将瓶塞腐蚀，久而久之难免漏酒，所以，切记茅台酒一定不能倒着放或平放，一定要立着放。
广州茅台酒回收专家建议在储存老茅台的柜子里放置一杯水湿度。陈年老酒应该保存在阴凉、不干燥、少通风的恒温恒湿的下。南方要注意防霉、防蛀，北方要注意防酒标发脆、瓶盖开裂。2.防止串味，避免和性一起，如樟脑丸、香水、化妆品、油漆等。
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从2012年之后，拉菲古堡就开始使用Prooftag研发的极难的「气泡防伪标签」。这张标签由一组带有凸起的气泡图案和一组13位的编码组成，消费者只需在拉站上输入编码，就能看到对应的气泡扫描图。如果图片和实物不一致。
拉菲酒庄在酿造葡萄酒的中也有严格的把控，首先酿酒设备一定要精良的，酿酒的橡木桶也要是全新的，还有其他工序也都经过严密把关，如果哪一个步骤不及格的话，是不能装瓶的。也正是因为这样，拉菲红酒才能一直在葡萄酒界的顶峰吧。
避免“跑度”很多低度数的白酒在收藏的中，会随着时间的推延，酒的度数会越来越低，有一些低度数的白酒在收藏了一段时间之后，会出现口味减淡的情况，所以这也就是为什么收藏白酒的人都收藏度数高的白酒的原因了，这样可以保持酒的口味不变。