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　　 只要是假酒，一定都可以找出蛛丝马迹。酒标图案和现在的拉菲大相径庭并不能说明它是假酒，只不过此酒年份古老，后来酒庄重新设计了酒标图案，因而不同（所以看酒标时也要注意是否当年份的酒标换新了）。左边的之所以为假酒，是因为真正的1962年拉菲，年份字体更纤细，数字间的缝隙也更大。

　　 他的味道是很好闻的，有淡淡的青草的味道，令人很舒服愉悦。优质的冬虫夏草虫在外貌上，通常具备了体形外貌像一只蚕，细细的，像圆柱形的，长度一般是三到五厘米。因为这是跟冬虫夏草的特质有关联，优质冬虫夏草是以“草”、“虫”做为原料培育而成的。

　　 茅台酒回收教大家如何快速识别白酒度数的几个。还有小米粒到高粱粒大小。若酒花在15秒左右，酒精度数大约在53°~55°之间;若酒花在7秒左右，则酒精度数大约在57°~60°之间。看浓度将同牌子的两瓶酒猛地倒置，气泡不见慢的那瓶，说明酒浓度高、存放时间长、味道醇香，更好。

　　 举个例子，在计划经济的年代，茅台酒并不是有钱就能买到的，人们好不容易一瓶茅台酒，如获至宝一样舍不得喝，柜子里、床底下等，但这些地方容易生虫子，那时的人们都习惯用樟脑丸防虫，但是樟脑丸味道容易进入茅台酒瓶内，酒分子和樟脑味以后就会受到污染。

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　　 俗话说的酒越陈越香，这也是针对纯粮食酒来说的。避免挥发这是一个大问题，很多人认为，酒我买回来就是密封好的。我也没有打开盖子，这样应该就没有问题了。然后收藏了好多年之后拿出来一看，还是挥发了不少，让人不禁心疼半晌。

　　 看茅台酒背标上的有机码。茅台酒的有机码是喷印上去的，墨点之间隙，用手时，会有明显的凹凸感。茅台酒背标两个“特”字是有区别的，新版茅台酒“独特”的“特”中间一点与横线连接，“特点”的“特”中间一点跟横线分开。

　　 人类对不明确的东西恐惧，新工艺白酒中的物尽管符合食物，其影响依然是未知的。曾经因为人们对物了解较少，加上个人食物安全意识淡薄，新工艺勾兑的酒精酒大行其道，进了许多人的肚子。好在如今越来越多人意识到了新工艺白酒存的缺陷，逐步转向寻求工艺酿制的粮食酒，酒精酒行将在商场的挑选下逐步离场，还酒友们一个洁净、安全的粮食酒商场。

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　　 渗酒滴在纸巾上，酒液略地均匀晕开，周边浅的水迹很小。酒液晕开是好酒的一个明显的标志。酒精和水的比重不同。散开的速度也不同。而酒液经过长期密封、发酵后，酒曲的先天发酵作用开始充分显现，酒曲的核心因子，直接决定了酒水和酯化物的融合度。

　　 很多不法商贩也正是了消费者的这种心理，在产地低价兜售假冬虫夏草、差的虫草。一些不懂冬虫夏草的消费者往往容易上当。所以，在青海、产地购买冬虫夏草是要注意认真鉴别，产地购买冬虫夏草未必都是真，请大家记住并不是穿着藏族服装的都是当地真牧民，并不是在产地销售的虫草都是冬虫夏草。

　　 做法:冬虫夏草洗净，瘦猪肉洗净切成肉末，淮山洗净，与淘洗干净的粳米一同放入砂锅，加适量水熬煮成粥。虫草百合二参汤:材料:制作虫草百合二参汤所需要的材料非常的简单，冬虫夏草3克，参15克，500克，生姜3片，百合10克，沙参15克即可。